Supa crema de rosii cherry galbene

de Constelatialeu in Supe, 24 Feb 2016 | 765 vizualizari

 

Simteam nevoia sa mananc ceva foarte fierbinte si cremos... si cum nu-mi place decat supa crema de rosii si aia de usturoi, am prestat o supa crema de rosii ca tot am conservate si trebuiesc consumate... Zau ca mi-a scos raceala din mine, am mancat-o fierbinte....

 

INGREDIENTE

  • 2 oase tubulare (am avut de porc, erau bune alea de vita ca au mai multa maduva)
  • 430 g rosii cherry galbene conservate
  • 120 g morcov (am avut in congelator taiat rondele, din ala mic, ultima recolta din toamna tarzie)
  • sare
  • piper
  • 20 g unt
  • Pt. crutoane
  • 3 felii de paine taiata cubulete
  • 3-4 stropi de ulei de masline
  • condimente de Provance
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de rosii cherry galbene:

Mai intai punem oasele la fiert cu un pic de sare, avem grija sa ridicam spuma formata, cand maduva din oase e aproape fiarta, adaugam si morcovul, mai lasam la fiert pana ce morcovul este patruns. Separat rosiile le decojim, le punem in blender, adaugam si morcovul fiert si le mixam bine. Punem o craticioara pe foc si topim untul apoi adaugam mixtul de rosii si morcov, clatim blenderu cu zeama in care au fiert oasele si turman in craticioara, lasam sa dea in 2-3 clocote, adaugam piper si putin patrunjel uscat.

Crutoane: taiem cubulete feliile de paine, le stropim cu putin ulei de masline si presaram condimente de Provance, apoi le asezam in tava si le bagam la cuptor sa se rumeneasca.

Cand supa a fiert suficient, o asezam intr-un castronel, adaugam maduva pe care am scos-o din oase, punem si cateva crutoane si servim fierbinte, scoate raceala la marele fix...

 

RETETA IN IMAGINI

Supa crema de rosii cherry galbene-0
Supa crema de rosii cherry galbene-1
Supa crema de rosii cherry galbene-2
Supa crema de rosii cherry galbene-3
Supa crema de rosii cherry galbene-4
Supa crema de rosii cherry galbene-5
Supa crema de rosii cherry galbene-6
Supa crema de rosii cherry galbene-7
Supa crema de rosii cherry galbene-8
Supa crema de rosii cherry galbene-9

COMENTARII (28)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

24.02.2016, 19:46

-Licurici-

-Licurici- 1

26.02.2016, 14:17

Imi place mult supica asta!

Rux

Rux 1

26.02.2016, 20:19

Ce bunatate...imi place Cleme!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!