Supa crema de sfecla rosie cu portocale

de anca_rm in Supe, 4 Mar 2016 | 833 vizualizari

 

Daca va place sfecla rosie cu siguranta o sa adorati aceasta supa . Are o culoare incredibila iar dulceata sfeclei se imbina de minute cu portocala usor acrisoara . 


Tatal meu imi tot povestea de o supa de sfecla rosie pe care el o manca in Rusia pe vremea cand a fost ghid .Imi spune ca era foarte gustoasa , era foarte buna fierbinte servita cu crutoane de paine si smantana grasa . Intr-una din zile am vazut o lista de meniu e unui local din Oradea care serveste supe creme si era trecuta supa crema de sfecla rosie. De aici mi-a venit ideea de a incerca .  


 

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati sfecla rosie
  • 3 frunze apio sau o bucatica de telina
  • 1 morcov
  • 2 catei usturoi
  • 200 ml suc de portocale
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita pudra de ghimbir
  • 200 ml smantana/crema de soia
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de sfecla rosie cu portocale:

Curatam legumele si le spalam bine in apa rece .

Le facem cubulete , cu cat le taiem mai marunt cu atat vor fierbe mai repede . Punem intr-o oala sfecla, apio, morcovul si usturoiul si peste ele apa cat sa le acopere si sa treaca putin peste ele.

Le punem la fiert si cand s-au inmuiat usor oprim focul .

Cu ajutorul unui blender le pisam pana obtinem o pasta fina .

Punem din nou pe foc , asezonam cu sare si piper . Punem pudra de ghimbir si sucul de portocale si lasam sa dea cateva clocote. La final adaugam smantana .

Serviti cu crutoane de paine si cu extra smantana . 

 

RETETA IN IMAGINI

Supa crema de sfecla rosie cu portocale-0
Supa crema de sfecla rosie cu portocale-1
Supa crema de sfecla rosie cu portocale-2
Supa crema de sfecla rosie cu portocale-3
Supa crema de sfecla rosie cu portocale-4

COMENTARII (20)

Catalina L

Catalina L 1

05.03.2016, 12:26

can eram mica nu-mi placea....acuma imi place tare

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

06.03.2016, 19:43

trebuie sa incerc si eu cu portocale

mihaelar63

mihaelar63 1

25.03.2016, 20:20

Vai de mine cum arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!