Supa crema de sfecla rosie si cartof

de Rux in Supe, 16 Mai 2013 | 2096 vizualizari

 

Ador supele crema si le prepar in diverse variante...si aceasta e una dintre preferatele mele!

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati mari de sfecla
  • 3 cartofi medii
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov potrivit
  • 2 fire de usturoi verde numai partea alba
  • 100 gr unt
  • chimen 1/4 lingurita
  • turmeric un praf
  • smantana( pentru servit)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de sfecla rosie si cartof:

Sfecla se da pe razatoare si ceapa de asemenea. Se freaca  legumele cu o lingurita rasa de sare si se storc putin sa iasa zeama, asftel ca le vom inabusi si nu cali..

Punem in oala untul( jumatate din cantitate 50 gr) si in el vom adauga ceapa si sfecla. Le tinem pe foc mic amestecand in jur de 3 sau 4 minute.

Adaugam si morcovul ras, si cartoful ras, mai lasam doua minute amestecand usor apoi punem apa in jur de 1 l. Lasam sa fiarba 15 minute.  Stingem focul si adaugam usturoiul zdrobit. Eu am facut supa in vasul Zepter.

Luam de pe foc adaugam si restul de unt si punem totul la blender. Eu am folosit cel cu picior.

La sfarsit vom adauga turmericul si chimenul si desigur sarea dupa gust.

Daca ne place mai acrisoara, servim cu smantana.

Decoram cu patrunjel si servim cu placere...e delicioasa!

 

TIPS-URI

1

Daca sunteti la dieta si aveti interzis la cartofi, inlocuiti-i cu dovlecei

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228696
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228697
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228698
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228699
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228700
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228701
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228702
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228703
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228704
retete culinare - Supa crema de sfecla rosie si cartof 228705

COMENTARII (45)

Dya Daniela Andrei 1

17.05.2013, 22:59

Nemaipomenita culoarea!

Panacris 1

19.05.2013, 17:17

Rux 1

12.01.2014, 23:17

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: