Supa-crema de telina

de luminita20_2006 in Supe/Ciorbe, 21 Apr 2010 | 1301 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • - 1 telina mare
  • -1 telina partea superiara(sau eventual 2 teline radacina) 
  • - 1 ceapa mare
  • -3 cartofi
  • -150 ml lapte
  • -smantana
  • -sare
  • -50 gr unt
  • -delicat
  • -1 legatura patrunjel
  • -2 l supa de pui sau orice fel de zeama de carne
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa-crema de telina:

Se curata telina si ceapa,se spala si se pun la fiert in supa de pui(supa de pui a fost preparata prin fierberea bucatilor de osae cu mai putina carne).

Se lasa sa fiarba 30-40 min, dupa care se adauga cartofii. Cnad legumele au fiert se strecoara supa in alt vas.

Legumele se trec prin sita si se paseaza bine, se subtiaza cu lapte si cu zeama in care au fiert, se sareaza si se adauga untul, si se liasa sa fiarbala fiarba la foc potrivit pana cand se ingroasa supa. Cand e gata se serveste cu smantana si patrunjel si optional cascaval ras cat mai mic.

 

RETETA IN IMAGINI

Supa-crema de telina-0
Supa-crema de telina-1

COMENTARII (6)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

21.04.2010, 16:42

si mie imi place foarte mult telina dar uite asa nu m-am gandit s-o prepar!

Sylvia

Sylvia 1

21.04.2010, 17:27

Super prezentarea

luminita20_2006

luminita20_2006 1

21.04.2010, 19:58

ms....am facut si eu prima daca si va pot spune ca sunt incantata de rezultat si sotului ai place..reteta am gasit-o in revista bucataria de azi de acum 2 ani si tot ziceam sa o incerc ia venit si ei timpul ieri....rezulattul excelent

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!