Supa cu galuste

de Valclaudia in Supe, 4 Aug 2013 | 2081 vizualizari

 

O supica usoara dar delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 5 morcovi mici
  • 1 ceapa
  • 1/2 radacina de telina
  • 4 l apa
  • 3 linguri de ulei
  • 2 oua
  • 24 lingurite de gris
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • patrunjel verde tocat
  • sare si piper dupa gust

Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu galuste:

Spalam si curatam legumele.

Punem apa la fiert in oala. Adaugam uleiul, sare si piper dupa gust ,ceapa intreaga (pe care o vom scoate dupa ce a fiert), morcovii si telina taiate dupa preferinta. Lasam sa fiarba la foc potrivit mai bine de jumatate de ora pana se fierb legumele.

Prepararea galustelor:

Spargem ouale intr-un castronel. Adaugam praful de copt, sare si piper dupa gust si 24 lingurite de gris. Amestecam totul cu o furculita pana obtinem un amestec consistent pe care il transformam in galuste luand cate o portie de amestec cu o lingura inmuiata in prealabil in supa fierbinte. Lasam galustele sa fiarba la foc mic cca 5 minute,apoi le intoarcem usor sa nu se rupa, pe cealalta parte. Cand sunt fierte ele se ridica la suprafata supei. In acel moment le stropim cu apa rece sa se scufunde in supa, stingem focul si presaram patrunjel verde tocat. Le mai lasam acoperite inca 10 minute inainte de servire.

 

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Supa cu galuste-0
Supa cu galuste-1
Supa cu galuste-2
Supa cu galuste-3
Supa cu galuste-4
Supa cu galuste-5
Supa cu galuste-6
Supa cu galuste-7
Supa cu galuste-8
Supa cu galuste-9

COMENTARII (18)

diaconta

diaconta 1

04.08.2013, 20:13

foarte mult imi place

Bya Ralu

Bya Ralu 1

05.08.2013, 23:18

buna supica

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

01.12.2013, 21:00

gustoasa supa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!