Supa cu taitei pe carne de vitel

de lia maria in Supe, 25 Ian 2011 | 2507 vizualizari

 

Delicioasa, usoara, hranitoare si fara grasimi.

 

INGREDIENTE

  • 1kg carne vitel + 1 bucata os
  • 3 morcovi
  • 2 patrunjei (radacina)
  • 1 telina (radacina)
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei iute
  • ½ ardei gras
  • 1 lingurita boabe de piper
  • 1 legatura patrunjel frunze
  • Sare

 

Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu taitei pe carne de vitel:

Spalam carnea si osul in mai multe ape. Curatam zarzavaturile si le spalam. Punem atat carnea cat si zarzavaturile, intr-o oala, adaugam apa cat sa le acopere cam cu o palma buna, adaugam piperul, putina sare si lasam sa fiarba. Dupa primele clocote, adunam cu o lingura, spuma de deasupra si lasam sa fiarba la foc moderat pana carnea este moale. Scoatem zarzavatul, osul si carnea intr-un bol, strecuram supa, o punem dinnou la fiert si cand incepe sa fiarba, adaugam taiteii si lasam sa fiarba 5’, sub capac, la foc mic. Oprim focul, adaugam patrunjel tocat, lasam 2-3’ cu capacul pus, sa se patrunda aromele, dupa care putem servi supa.



Carnea fiarta din supa, o servim cu sos de marar si cartofi fierti, la fel doi( imediat puplic reteta ).



Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa cu taitei pe carne de vitel 80515
retete culinare - Supa cu taitei pe carne de vitel 80516
retete culinare - Supa cu taitei pe carne de vitel 80517
retete culinare - Supa cu taitei pe carne de vitel 80518

COMENTARII (17)

Ina 1

25.01.2011, 22:39

Delicioasa!

mamaieelena 1

25.01.2011, 23:56

buna buna

mihaelaradu 1

27.01.2011, 13:40

Bravo Lia! De mult nu am vazut o supa asa limpede! La noi in Ardeal (cel putin in partile mele) se spune ca supa de pui trebuie sa fie asa de limpede, incat sa vezi "fundul blidului"

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S