Supa cu tortellini

de mihaelar63 in Supe, 25 Ian 2016 | 1216 vizualizari

 

Sunt atat de frumosi  rasuciti tortellini incat imi plac si  in supa. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici : http://www.alaskafromscratch.com/2011/12/07/tortellini-soup/. O supa hranitoare  si foarte usor de preparat .

 

INGREDIENTE

  • 500 g tortelini umpluti cu prosciuto
  • 3 linguri ulei masline
  • 5 catei usturoi maruntiti
  • 2 cepe verzi tocate
  • 300 g muschi crud-uscat de porc - taiat cuburi
  • 3 cani frunze baby-spanac
  • 100 g rosii pasate [ conserva proprie ]
  • 2 l supa clara din os de vita
  • piper
  • sare
  • parmezan - optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu tortellini:

  1. Se calesc in ulei ceapa si usturoiul intr-o oala mare.
  2. Cand acestea devin sticloase se aduga cuburile de muschiulet de porc.
  3. Prajiti impreuna 2-3 minute si turnati deasupra supa clara din os de vita si rosiile pasate .
  4. Cand supa da in clocot se pun la fiert tortellini.
  5. Nu depasiti timpul indicat de fierbere. Daca tortellini se fierb prea mult ei  se rup si isi pierd forma frumoasa.
  6. La sfarsit se aduga frunzele tinere de spanac.
  7. Piperati si gustati. Sarati doar daca mai este nevoie.
  8. Daca doriti la servire se poate aduga parmezan razuit. Eu nu am pus mi-a placut gustul fara.
  9.    Pofta buna !!!
 

TIPS-URI

1

Daca tortelini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa. Nu depasiti timpul indicat de fierbere.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa cu tortellini 424626
retete culinare - Supa cu tortellini 424627
retete culinare - Supa cu tortellini 424628
retete culinare - Supa cu tortellini 424629
retete culinare - Supa cu tortellini 424631
retete culinare - Supa cu tortellini 424632
retete culinare - Supa cu tortellini 424633
retete culinare - Supa cu tortellini 424634
retete culinare - Supa cu tortellini 424635
retete culinare - Supa cu tortellini 424637
retete culinare - Supa cu tortellini 424638
retete culinare - Supa cu tortellini 424639
retete culinare - Supa cu tortellini 424640
retete culinare - Supa cu tortellini 424641
retete culinare - Supa cu tortellini 424642

COMENTARII (19)

Catalina L 1

26.01.2016, 21:33

ce delicioasa este

miki_a 1

28.01.2016, 12:30

O idee buna si reteta minunata! Felicitari Mihaela!

Zamfira 1

02.02.2016, 11:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21