Supa de ardei umpluti

de delia64 in Supe, 14 Mar 2014 | 1050 vizualizari

 

Aceasta supa este foarte gustoasa si apreciata de familia mea .

 

INGREDIENTE

  • o telina
  • o ceapa mare
  • 5 morcovi mari
  • 3 radacini de patrunjel
  • 2 radacini de pastarnac
  • o gulie
  • 12 bucati ardei gras
  • 150 gr . orez
  • 300 gr. carne tocata amestec porc si vita
  • un os de vitel cu carne
  • sare
  • piper
  • 500 ml. suc de rosii
  • 200 gr. ketchup de casa
  • frunza de telina
  • frunza de patrunjel
  • 2 oua
  • 200 gr. smantana
  • 2 linguri faina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de ardei umpluti:

Intr-o oala punem apa la fiert si osul de vitel , o lingurita de sare . Spumam si lasam sa fiarba la foc incet .

Se curata   zarzavatul , se spala si se taie cubulete .

Spalam ardeii si -i curatam de cotoare .

Punem zarzavatul in oala si lasam sa fiarba. Spalam orezul .

Pregatim umplutura pentru ardei .

Orezul spalat se amesteca cu carnea tocata , sare si piper dupa gust si cele 2 oua .

Umplem ardeii cu compozitia de mai sus  .

Adaugam ardeii in in oala si lasam sa fiarba .

Adaugam ketchupul si sucul de rosii.

Amestecam 2 linguri de faina cu  smantana , punem un polonic de supa peste ele si le turnam in oala amestecand  pentru a nu se branzi .

Spalam frunzele de telina si patrunjel si le taiem marunt , le presaram peste supa si potrivim de sare si piper .

Mai lasam sa dea cateva clocote si supica noastra este gata .

Servim cu smantana si ardei iute .

Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

Se poate cali o ceapa si orezul cu care se umplu ardeii .

2

Se poate face un rantas din faina si ulei stins cu suc de rosii si va da un gust deosebit supei .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de ardei umpluti 303564
retete culinare - Supa de ardei umpluti 303565
retete culinare - Supa de ardei umpluti 303566
retete culinare - Supa de ardei umpluti 303567
retete culinare - Supa de ardei umpluti 303568
retete culinare - Supa de ardei umpluti 303569
retete culinare - Supa de ardei umpluti 303570

COMENTARII (27)

Cris2711 1

14.03.2014, 22:00

delia64 1

15.03.2014, 21:18

Este o mancare de nota zece .Multumesc de aprecieri !

botcrina 1

03.04.2014, 21:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59