Supa de cocos cu ratuste (fara gluten)

de mihaelar63 in Supe, 28 Dec 2014 | 1256 vizualizari

 

Cea mai buna supa limpede , prea putin grasa , se prepara din carne de cocos de casa . In plus ador pastele din porumb , fara gluten . Nu am copii mici in casa dar ratustele ma inveselesc , sunt foarte amuzante :d

 

INGREDIENTE

  • carne de cocos [ spate , cos , gat , labe ]
  • 1 kg morcovi
  • 3 cartofi
  • 3 catei usturoi
  • 2 patrunjei radacina
  • 1 telina
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa
  • 1 foaie dafin
  • 1 lingura rasa boabe piper
  • sare
  • paste fainoase,, ratuste '' fara gluten [ din faina de porumb ]
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cocos cu ratuste (fara gluten):

  1. Legumele se curata si se spala .
  2. Carnea se spala si se verifica daca pielea este bine curatata .
  3. Se pun legumele intregi in oala cu fierbere sub presiune ,. carnea se aseaza deasupra , ultimii cartofii .
  4. Se adauga sare , foaia dafin , boabele de piper .
  5. Se completeaza cu apa si se fierbe sub presiune 45 minute .
  6. Se respecta regulile de fierbere si de deschidere . Prin fierberea sub presiune , supa se prepara limpede si clara .
  7. Supa se strecoara . Am pus mai multe legume pentru a prepara si o salata de boeuf sau a la rouse .
  8. Fierbeti pastele in apa cu sare clocotita  [ eu mereu fierb mai putin decat timpul indicat , oricum in supa se mai hidrateaza ].Se scurg si se clatesc cu apa rece .
  9. Serviti supa cu ratuste  , morcov din supa taiat cubulete si patrunjel verde .
 

TIPS-URI

1

In oala sub presiune , supa se prepara foarte limpede .

RETETA IN IMAGINI

Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-0
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-1
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-2
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-3
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-4
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-5
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-6
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-7
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-8
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-9
Supa de cocos  cu ratuste (fara gluten)-10

COMENTARII (17)

Panacris

Panacris 1

29.12.2014, 16:04

Bună supica

Rocsi

Rocsi 1

29.12.2014, 22:34

Adele

Adele 1

22.03.2015, 22:13

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!