Supa de curcan cu fasole verde si smantana

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 25 Sep 2015 | 700 vizualizari

 

Mereu cand fac supa de carne limpede din carne de pasare prepar mai multa zeama . Prima zi merge cu galuste sau taitei iar a doua zi o transform . Mai pun o leguma si smntana si automat am o alta supa fara prea mare efort .

 

INGREDIENTE

  • 2 l zeama limpede din carne de curcan si legume + doi morcovi ce au fiert in ea
  • 500 gr piept curcan fiert
  • 500 gr fasole verde fideluta [ eu am avut din gradina]
  • 1/2 ardei rosu
  • frunze telina
  • sare
  • zeama lamaie optional
  • usturoi tocat optional
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de curcan cu fasole verde si smantana:

  1. Am curatat , spalat si rupt marunt fasolea verde [ imi place in bucati de 2-3 cm ]
  2. Se pune fasolea la fiert in foarte putina apa cu sare .
  3. Pieptul de curcan se taie cubulete .
  4. Ardeiul se curata , se spala si se taie julien .
  5. Verdeata se spala .
  6. Infierbantati zeama limpede de carne .
  7. Adugati in ea ardeiul rosu , morcovul taiat cubulete mici ,cuburile de carne si fasolea verde .Dati un clocot impreuna zeama cu legume si carne .
  8. Dregeti supa cu smantana .
  9. Serviti supa de curcan cu fasole verde asezonata cu frunze de telina verde .
  10. Daca va place puteti folosi usturoi tocat sau zeama de lamaie .
 

TIPS-URI

1

Pentru a nu forma cocoloase, smantana se dilueaza cu putina zeama calda de supa si se aduga in oala amestecand incet .

RETETA IN IMAGINI

Supa de curcan cu fasole verde si smantana-0
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-1
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-2
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-3
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-4
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-5
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-6
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-7
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-8
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-9
Supa de curcan cu fasole verde si smantana-10

COMENTARII (21)

mihaelar63

mihaelar63 1

25.09.2015, 22:41

Cleme , combinatii si permutari ))

mihaelar63

mihaelar63 1

25.09.2015, 22:42

Delia sunt sigura ca este pe placul vostru . Sa faci si sa ne arati cum ti-a iesit

mihaelar63

mihaelar63 1

25.09.2015, 22:44

Delia sunt sigura ca este pe placul vostru . Sa faci si sa ne arati cum ti-a i

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!