Supa de galuste cu chimen si turmeric

de Valclaudia in Supe, 24 Sep 2015 | 2149 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi mari
  • 3 cepe mici
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurite mix din boabe de piper
  • 3 oua de casa
  • 12 linguri gris
  • un varf de cutit praf de copt
  • 1 lingurita rasa seminte de chimen
  • 1/4 lingurita pudra de turmeric
  • cca 2,5l apa plata
  • verdeata proaspat tocata
  • sare si piper macinat dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galuste cu chimen si turmeric:

Curatam si spalam ceapa si morcovii.

Punem apa in oala, adaugam 3-4 linguri de ulei de masline, amestecul de boabe de piper, apoi ceapa curatata de coaja si morcovii taiati rondele si lasam sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie morcovii.

Spargem ouale intr-un castron, adaugam un praf de sare, unui de praf de copt, batem cu furculita ouale si presaram in ploaie grisul masurat in prealabil.

La final adaugam semintele de chimen si pudra de turmeric, apoi cu lingura inmuiata in supa clocotita formam galustile de marimea dorita si le plonjam in supa clocotita.

Condimentam dupa gust supa cu sare si piper macinat.

Acoperim oala si lasam la fiert supa la foc mic cca 10-15 minute pana se umfla galustile.

Stropim apoi galustile cu 1/2 cana apa rece, oprim focul si presaram verdeata proaspat tocata.

E o supa foarte usoara si gustoasa, pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de galuste cu chimen si turmeric-0
Supa de galuste cu chimen si turmeric-1
Supa de galuste cu chimen si turmeric-2
Supa de galuste cu chimen si turmeric-3
Supa de galuste cu chimen si turmeric-4
Supa de galuste cu chimen si turmeric-5
Supa de galuste cu chimen si turmeric-6
Supa de galuste cu chimen si turmeric-7
Supa de galuste cu chimen si turmeric-8
Supa de galuste cu chimen si turmeric-9

COMENTARII (23)

dantes

dantes 1

28.10.2015, 07:35

Buna!

Rux

Rux 1

28.10.2015, 17:26

Val scumpo, am pe foc supita ta, mi-ai facut o pofta incredibila pentru ca adoooor chimenul, in plus arata fabulos! Imbratisari si gand drag! Multumesc!

Criss

Criss 1

28.10.2015, 20:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!