Supa de galuste cu pasta de tomate

de Valclaudia in Supe, 3 Sep 2015 | 805 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe potrivite
  • 2 morcovi potriviti
  • 4 linguri de ulei
  • 3l apa rece
  • 3 oua
  • un varf de cutit praf de copt
  • 12 linguri de gris
  • 1 lingurita de vegeta
  • 3-4 linguri pasta de tomate
  • sare si piper dupa gust
  • 1 lingurite mix din boabe de piper
  • patrunjel verde proaspat tocat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galuste cu pasta de tomate:

Curatam si spalam cepele si morcovii.

Punem in oala apa rece, adaugam cepele intregi si morcovii taiati rondele, adaugam mixul de boabe de piper, uleiul, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie morcovii.

Cand morcovii sunt fierti adaugam in supa 3-4 linguri pasta de tomate si indepartam cepele fierte din supa.

Spargem ouale intr-un castron. Adaugam 1 lingurita rasa de vegeta, un varf de cutit praf de copt, apoi rand pe rand cele 12 linguri de gris, amestecand incontinuu.

Inmuiem lingura de inox in supa fierbinte de pe foc, luam amestec de galuste in functie de marimea dorita si lasam galustele sa plonjeze in supa clocotita.

Lasam galustele la foc pana se umfla si isi dubleaza volumul.

Galustele sunt fierte atunci cand se ridica la suprafata.

Oprim focul, presaram patrunjel verde proapat tocat si servim.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398497
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398498
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398499
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398500
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398501
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398502
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398503
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398504
retete culinare - Supa de galuste cu pasta de tomate 398505

COMENTARII (16)

-Licurici- 1

04.09.2015, 10:26

Foarte buna!

Gherca Daniela 1

04.09.2015, 10:27

Rocsi 1

04.09.2015, 20:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D