Supa de pui cu galuste

de kamy in Supe, 7 Feb 2011 | 5609 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe pui
  • 4 morcovi
  • 1 telina potrivita
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • 9-10 lg.gris
  • ulei
  • sare,piper
  • concentrat de pui
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

  Pulpele spalate bine le-am pus intr-o oala la fiert impreuna cu telina,morcovii taiati in lung,ceapa intreaga si sare.Cand incepe sa fiarba dati focul mic detot si spumati des ca supa sa ramana limpede.Cand carnea e fiarta treceti supa printr-o strecura foarte fina si puneti in ea morcovii si telina(ceapa se arunca)puneti sare,piper si concentrat dupa gust.

Intr-o farfurie adanca bateti f bine ouale cu putina vegeta,cu o ling.de ulei si adaugati grisul amestecand incet.Compozitia nu trebuie sa curga dar nici tare sa nu fie(vezi foto)

Adaugati galustele in supa care clocoteste foarte putin si lasati sa fiarba 8-1o min cu capac(trebuie sa fiarba foarte incet ca sa nu se tulbure)dupa care adaugati in supa apa rece(100 ml) si mai lasati sa fiarba 5 min fara capac dar tot la foc mic.Luati o galusca pe o farfurie si taiati-o pe mijloc sa vedeti daca s-au fiert.

Opriti focul si puneti cateva frunze de telina si mult patrunjel verde.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

cu carnea puteti face felul 2 sau sa o lasati in supa

RETETA IN IMAGINI

Supa de pui cu galuste-0
Supa de pui cu galuste-1
Supa de pui cu galuste-2
Supa de pui cu galuste-3
Supa de pui cu galuste-4

COMENTARII (63)

kamy

kamy 1

12.02.2011, 00:14

dana....

Sylvia

Sylvia 1

13.02.2011, 14:10

Excelenta supica asta, o ador

kamy

kamy 1

13.02.2011, 18:37

sylvia...multumes

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!