Supa de pui cu galuste

de robert_badica in Supe, 1 Feb 2015 | 1817 vizualizari

 

Va aduc astazi o reteta de supa,preferata mea! Imi place foarte mult aceasta supa deoarece,galustele sunt foarte moi si pufoase!Va invit si pe voi sa o pregatiti.Galustele le-am facut dupa reteta JamileiCuisine.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. carne de pui
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • sare
  • Pentru galuste:
  • 60 gr. gris
  • 1 lingura apa
  • 1 lingura ulei
  • 1 ou
  • sare
  • un varf de cutit de praf de copt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Intr-o oala punem apa si carnea de pui la fiert cu putina sare. Fierbem carnea pana ce nu mai este atoasa, eu am folosit carne de pasare de tara, iar aceasta fierbe mai greu. Inlaturam daca s-a format spuma deasupra, adaugam legumele, cepele taiate pe jumatate, morcovii taiati rondele mari si ardeiul tocat cuburi. Lasam totul sa fiarba timp de 30 de minute.

Pregatim galustele asa: Intr-un bol punem oul, il batem bine cu telul, adaugam apa, uleiul si sarea. Amestecam bine din nou. Adaugam grisul in ploaie si amestecam pentru a nu se forma cocoloase. La final adaugam praful de copt. Lasam sa stea 10 minute.

Scoatem carnea din supa si o strecuram. O punem din nou pe foc si adaugam rand pe rand galustele. Acoperim oala si lasam sa fiarba 10 minute. Dupa 10 minute adaugam in supa o jumatate de pahar cu apa rece si mai lasam la fiert inca 10 minute. Oprim focul si deasupra punem o mana zdravana de patrunjel tocat.

Lasam putin la racit si servim!

 

 

TIPS-URI

1

Nu adaugati tot grisul odata,doarece se poate sa nu fie nevoie de tot

2

Odata ce veti adauga prea mult gris in galuste,ele vor fi fierte doar in exerior iar in interior vor fi tari

RETETA IN IMAGINI

Supa de pui cu galuste-0
Supa de pui cu galuste-1
Supa de pui cu galuste-2
Supa de pui cu galuste-3
Supa de pui cu galuste-4
Supa de pui cu galuste-5

COMENTARII (12)

robert_badica

robert_badica 1

01.02.2015, 17:48

Multumesc1

Rocsi

Rocsi 1

01.02.2015, 20:52

Xandrinne

Xandrinne 1

02.02.2015, 09:00

Tare buna! Mai este?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!