Supa de pui cu galuste de gris

de lilik in Supe, 5 Noi 2012 | 9523 vizualizari

 

Fetitei mele ii plac foarte mult supele,asa ca ii fac destul de des supa de pui...de aceasta data am facut-o cu galuste...foarte gustoasa ;).

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de pui
  • 1 copan de pui
  • 3 morcovi
  • 2 tije de telina
  • 1 ceapa
  • 1 cartof
  • sare
  • boabe de piper
  • patrunjel verde
  • Pentru galuste:
  • 1 ou proaspat(de tara)
  • 1 lingura rasa faina de grau dur
  • sare
  • 1 vf de cutit de bicarbonat de sodiu
  • 2-3 linguri de gris
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste de gris:

Curatam legumele si le punem intr-o oala cu apa (3,5-4 litri apa,eu pun la ochi),pe care o punem pe foc.Cand incepe sa fiarba punem si carnea de pui.

Lasam sa fiarba la foc mic (luam spuma de cate ori este nevoie) 1 ora si 30 de minute circa.Dupa 1 ora punem sare si boabe de piper si punem focul mediu.

Cand este gata scurgem supa de pui  in alta oala si luam doar o parte din morcovi pe care ii taiem feliute si ii punem in oala cu supa.

Pregatim galustele:batem oul cu putina sare,apoi incorporam grisul,faina si bicarbonatul,ca sa obtinem o compozitie potrivita.

Punem oala cu supa de pui  pe foc si cand incepe sa fiarba dam focul mic si punem galustele in oala cu o lingurita si dupa ce le-am pus pe toate le stropim cu apa rece si lasam sa fiarba supa de pui la foc mic 10-13 minute,apoi dam deoparte si punem patrunjelul tocat marunt.

Servim supa de pui calda.

 

TIPS-URI

1

inainte de a pune galustele in oala umeziti lingurita in supa de pui fierbinte.

2

dupa cum vedeti galustele sunt pufoase in interior.

RETETA IN IMAGINI

Supa de pui cu galuste de gris-0
Supa de pui cu galuste de gris-1

COMENTARII (30)

lilik

lilik 1

06.11.2012, 22:10

Criss atunci serveste

lilik

lilik 1

06.11.2012, 22:10

Simona pentru tine facem cu taitei de casa

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 10:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!