Supa de pui cu galuste de gris

de Alexandra Burz in Supe, 31 Oct 2013 | 1626 vizualizari

 

O mancarica usoara si sanatoasa, savurata de cei mici, devorata de adulti :)

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui intregi
  • 5-6 morcovi
  • 3 parunjei
  • o jumatate telina
  • o ceapa mica
  • o jumatate caralaba
  • 2 oua
  • 250-300 gr gris
  • patrunjel verde
  • 4-5 l apa
  • delicat
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste de gris:

Se spala bine pulpele si se taie bucati

Se curata si se spala bine legumele, dupa care se taie in functie de preferinta

Intr-o oala se pun pulpele, legumele si apa si se dau la fiert pt aproximativ 30 minute

Dupa aproximativ 15 minute se adauga delicatul si sare dupa gust

Se verifica sa fie fiarte legumele si carnea, se strecoara supa

Intr-un bol separat se mixeaza ouale cu un praf de sare, adaugandu-se treptat grisul pana se formeaza o smantana groasa

Se pune supa inapoi pe foc, iar cand este fierbinte se pun galustele cu o lingura umezita, formate din compozitia obtinuta anterior

Se mai da la foc aprox 15-20 minute, turnandu-se din cand in cand putina apa rece peste galuste.

Se decoreaza cu patrunjel tocat

 

TIPS-URI

1

din carne si legume se poate face o salata biof sau morcovii si carne ii puteti pune din nou in supa

COMENTARII (6)

Rocsi 1

31.10.2013, 19:02

MotanLaOale 1

31.10.2013, 20:32

Alexandra Burz 1

02.11.2013, 09:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L