Supa de pui cu galuste de gris

de delia64 in Supe/Ciorbe, 4 Mar 2014 | 1980 vizualizari

 

Este o supa gustoasa mai ales daca folosim pui crescut la tara .
O fac foarte des pentru ca ne place la toti .

 

INGREDIENTE

  • un pui
  • morcovi
  • ceapa
  • telina radacina si frunze
  • pastarnac
  • patrunjel radacina si frunze
  • un ardei gras
  • sare
  • piper
  • Pentru galuste
  • 2 oua
  • gris cat cuprinde , sa nu fie prea tari galustele
  • sare , un varf de cutit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste de gris:

Punem apa intr-o oala de 6 -8 litri  , adaugam puiul portionat , un praf de sare . , la foc mic.

Spumam supa pana devine limpede . 

Adaugam ceapa si zarzavatul si lasam sa fiarba incet .

Cand carnea si zarzavatul sunt fierte strecuram supa .

Carnea se poate face pane  sau se poate servi doar fiarta .

Punem supa din nou la fiert si facem galustele .

Batem oule cu sare si adaugam grisul in ploaie .

Cu o lingurita punem galuste in supa care fierbe .

Cand se ridica la suprafata oalei galustele verificam cu o furculita daca sunt fierte . Mai  punem si frunzele de telina si patrunjel si piperul dupa gust .

Supa este gata , pofta buna !!!

  

 

 

TIPS-URI

1

Zarzavatul se poate pune intreg si se foloseste la salata de boeuf .

2

Carnea se poate praji cu ceapa , usturoi si condimente .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301658
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301659
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301660
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301661
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301662
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301663
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301664
retete culinare - Supa de pui cu galuste de gris 301665

COMENTARII (20)

_Alina_ 1

05.03.2014, 08:36

tiby 1

05.03.2014, 08:36

delia64 1

05.03.2014, 10:06

Multumesc de aprecieri dragi bucatarasi !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D