Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot

de Miha in Slow Cooking, 8 Sep 2015 | 2932 vizualizari

 

Mai avem niste carnita buna de la tara, bio cum ar veni :)))) si-am zis sa vad cum se descurca mister Crock-Pot si la capitolul supe. S-a descurcat, iar carnita a fost moale si buna, nu le-a mai ramas copiilor printre dinti, asa cum se intampla de cele mai multe ori :)))))

 

INGREDIENTE

  • cca 1 kg carne de pui cu os
  • 1 ceapa mare
  • 3 morcovi
  • 2 cartofi
  • o bucata de telina
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 ardei
  • patrunjel verde
  • sare
  • Taitei de casa:
  • 1 ou
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot:

In vasul aparatului Crock Pot slow cooker Digital 4,7 l  se aseaza carnea si legumele intregi sau bucati potrivite, dupa caz.

Turnam apa rece, cat sa fie toate bine acoperite cu apa.

Conectam slow cooker-ul la sursa de curent, punem capacul peste vasul aparatului de gatit Crock Pot digital 4,7 l si setam programul si timpul - programul Low si 7 ore.

Legumele si carnea se scot din supa si zeama se strecoara. Legumele le-am dat prin blender apoi le-am adaugat din nou in supa, impreuna cu carnea dezosata.

Intre timp am preparat si taiteii:

Punem faina intr-un castron si in mijloc facem o gropita in care vom pune oul, sarea si uleiul de masline.

Amestecam incepand din mijloc, apoi aducand putin cate putin faina de pe margini. Framantam pana faina este incorporata si obtinem un aluat tare si compact. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit cu folie alimentara, pentru a evita uscarea.

Se intinde aluatul in foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se taie fasii, dupa care se rasfira pe masa si se lasa la uscat.

Foaia de aluat trebuie sa fie subtire si neteda, de circa 1-1.5 mm grosime.

Pentru un rezultat perfect se va folosi masina speciala pentru paste, trecand aluatul de mai multe ori prin role. Prima data prin rolele mai distantate, apoi micsorand treptat distanta dintre ele, pana obtinem grosimea dorita.

Intindem taiteii pe masa presarata cu faina si lasam la uscat aproximativ 30 de minute, dupa care ii fierbem in apa cu sare. Se fierb pana se ridica la suprafata (1-2 minute)

Scurgem taiteii de apa si ii adaugam in supa. Saram supa dupa gust, presaram patrunjel verde tocat si...

Pofta buna! ;)

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-0
Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-1
Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-2
Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-3
Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-4
Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-5
Supa de pui cu taitei de casa la slow cooker Crock-Pot-6

COMENTARII (15)

Rocsi 1

09.09.2015, 11:22

-Licurici- 1

09.09.2015, 14:06

Buna rau!

mirela0911 1

09.09.2015, 14:52

Ce buna e!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04