Supa de pui si ciuperci cu smantana

de ANCA in Supe, 5 Noi 2010 | 4706 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci proaspete
  • un pachet de aripioare de pui
  • 2 morcovi
  • o telina medie
  • o ceapa
  • albitura (pastarnac, patrunjel)
  • un ardei rosu
  • cimbru
  • 500 g smantana
  • 2 galbenusuri de ou
  • o lamaie
  • sare
  • piper
  • o legatura de patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui si ciuperci cu smantana:

Aripioarele se pun la fiert, se spumeaza.

Intr-o tigaie, punem la inabusit ceapa tocata marunt, impreuna cu ardeiul gras taiat cubulete. Dupa cateva minute adaugam si ciupercile feliute, presaram cimbru, putina sare si piper si lasam pe foc cam 5 minute.

In cratita cu aripioare adaugam radacinoasele taiate marunt, le lasam sa clocoteasca putin, apoi punem si ciupercutele.

Intre timp, smantana o amestecam cu 2 galbenusuri de ou, peste care punem un polonic de zeama fierbinte din supa si amestecam din nou rapid.

Cand legumele sunt fierte, adaugam in supa si smantana, amestecam bine si lasam sa dea cateva clocote, apoi dregem supa cu sare, piper, zeama de la o lamaie si punem patrunjelul tocat.

A fost minunata!!

 

RETETA IN IMAGINI

Supa de pui si ciuperci cu smantana-0
Supa de pui si ciuperci cu smantana-1

COMENTARII (12)

ANCA

ANCA 1

07.11.2010, 13:29

stiu ca tu nu le ai cu ciupercile, dar daca sotului ii plac, va fi o reusita!

La Ancuta

La Ancuta 1

07.11.2010, 21:44

cred ca e tare buna

vanilla

vanilla 1

09.11.2010, 16:29

SUPER!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!