Supa de rosii cu galuste

de ExploraCuisine in Supe, 4 Apr 2011 | 5829 vizualizari

 

Cum afara e frig si ploua acum (aseara a nins de zici ca venea Craciunul din nou!) m-am gandit ca o supa de rosii ar fi foarte potrivita!

 

INGREDIENTE

  • Pt supa:    
  • 1 ardei mare    
  • 2 morcovi    
  • 1/4 telina mica    
  • 1 ceapa    
  • 300 ml rosii pasate (bulion)    
  • patrunjel verde    
  • sare, piper    
  • 1 lingurita zahar
  • Pt galuste:     
  • 2 oua    
  • aproximativ 100 g faina (depinde de marimea oului)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de rosii cu galuste:

Spalam, curatam legumele si le tocam.

Intr-o oala cu 2 litri apa cu sare punem zarzavatul tocat si lasam sa fiarba la foc mic acoperit. Cand zarzavatul e fiert pe jumatate, adaugam o lingura de ulei si bulionul in oala si amestecam bine. Condimentam si lasam sa fiarba 5 minute.

Intre timp batem ouale intr-un bol mic si adaugam faina cate putin amestecand continuu. Adaugam faina pana cand obtinem un amestec fluid gros ca in poza de mai jos.
 
Cand supa fierbe incet, luam o lingura de supa, o clatim in supa si luam din compozitia de galuste cate putin si introducem in oala cu supa, lasand galusca sa alunece usor de pe lingura. (supa trebuie sa fiarba usor) Continuam la fel pana terminam toata compozitia. Daca vi se pare ca galusca se destrama, atunci mai adaugati faina. La mine observati ca sunt si bucati mai mici, mie asa imi plac, noi le zicem "zdrente" :)

Lasam galustele sa fiarba vreo 7 minute, condimentam cu sare, piper, zahar si adaugam patrunjel verde. Bon appetit!

TIPS-URI

1

daca vreti ca supa sa fie de post inlocuiti galustele cu paste sau orez

2

este foarte buna cu leustean, dar aici nu se gaseste :(

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema semi-dulce de legume coapte