Supă de roșii preparată la Zepter

de Panacris in Supe, 9 Iul 2014 | 1452 vizualizari

 

O supă răcoritoare, ce poate fi consumată și rece în zilele caniculare. În sfârșit am reușit să obțin gustul supei de roșii de la grădiniță. O supă simplă cu puține ingrediente, că prin 1975, nu era prea evoluată bucătăria, așa cred eu, ci doar foarte sănătoasă. Spor la treabă!

 

INGREDIENTE

  • ceapă verde 5 bucăți,
  • ulei de măsline 50 ml.,
  • ardei verde 1 bucată,
  • morcov 1 bucată,
  • roșii cca. 1500 g,
  • orez cu bob rotund 3 mâini,
  • sare iodată 2 g,
  • leuștean 1 fir.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă de roșii preparată la Zepter:

Ceapa curățată, tocată mărunt se călește în ulei de măsline, cca. 2 minute la foc mediu neacoperit. Recunosc că de data asta am scos minunatul vas Zepter la treabă;) Apoi se adaugă morocvul și ardeiul, curățețe, tocate mărunt, lăsându-se la călit cca. 5 minute la foc mediu, acoperit.

Între timp se curăță roșiile, se toacă mărunt ( am folosit choperul de la RusselHobs;). După ce s-au înmuiat legumele, se adaugă roșiile tocate mărunt, se asezonează de sare, leuștean, se acoperă, apoi se lasă la gătit până ce indicatorul de pe capac, ajunge în zona verde! Se ridică, capacul se adaugă orezul, se amestecă până ce se înglobează în supă, apoi se oprește focul!

Vă asigur cu încredere că supa se gătește în continuare, fără foc și fără abur, cca. 30 de minute! Între timp puteți face alte treburi, în cazul meu, am recuperat vreo două zile lipsă de Bucătăraș:D. Voi chiar puteți să plecați la cumpărături, iar când ajungeți acasă vă așteaptă supa numai bună de degustat. 

Sincer a fost cam bătaie pe supica asta delicioasă, simplă și aromată! ;)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331406
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331407
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331408
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331409
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331410
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331411
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331412
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331413
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331414
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331415
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331416
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331417
retete culinare - Supă de roșii preparată la Zepter 331418

COMENTARII (22)

Bya Ralu 1

10.07.2014, 16:12

buna

simona72 1

11.07.2014, 14:39

Buna idee mi-ai dat!

Panacris 1

11.07.2014, 15:44

Simo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D