Supa de salata

de alexandrinapop in Supe, 30 Dec 2010 | 2910 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • -2 capatani salata verde
  • 150 ml lapte
  • 150l smantana
  • 4-5 bucati slaninuta
  • 6 catei de usturoi
  • faina -2 linguri
  • marar-proaspat sau uscat (1 lingura si jumatate)
  • piper-sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salata:

Se spala salata verde si taie fideluta. Separat se pun 3 litri de apa la foc. In momentul in care apa fierbe se adauga salata.
Se lasa la fiert 20 minute. Intr-o craticioara se pune slanina la prajit iar in momentul in care e prajita se toarna peste salata . Se lasa un pic de unsoare sa se parjeasca si usuturoiul care se va adauga si el dupa ce sa calit putin.
In acest moment se mai adauga si mararul.
Se mai fierbe cca 5 minute iar apoi din smanatana lapte si faina se va face ingrosala iar peste ingrosala se pune un polonic sau doua de supa fierbinte , pentru ca in momentul turnarii in oala smantana sa nu se branzeasca .Se mai lasa putin la fiert la foc mic si se potriveste cu sare si piper.
Se mai pot sparge 2-3 oua intregi in supa in functie de preferintele fiecareia.
Pofta buna

 

COMENTARII (9)

Sylvia 1

30.12.2010, 17:07

excelenta reteta tare imi place

Rux 1

30.12.2010, 19:09

Grozavaaa fara doar si poate!

gaby_gabytza 1

24.02.2012, 14:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S