Supa de salata verde cu oua

de cristeena20 in Supe/Ciorbe, 30 Iun 2014 | 958 vizualizari

 

Una din supele mele preferate inca din copilarie. O fac mereu asa cum obisnuia sa o faca bunica si iese la fel de buna...o supa ideala intr-o zi torida de vara.

 

INGREDIENTE

  • 2 capatani de salata verde
  • o lingura de untura de porc
  • 200 ml smantana grasa
  • 4 catei de usturoi
  • 5 oua
  • sare, otet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salata verde cu oua:

Alegem salata verde , o spalam bine si rupem frunzele mai mari in jumate . 

In oala punem putina apa la fiert ( nu multa) cu o lingura de untura de porc si tocam usturoiul matunt. Cand da in clocot adaugam salata si lasma sa foarba cateva minute pana se inmoaie (dar nu exagerat de mult). 

 Intr-un bol amestecam smantana cu 1 lingura de faina si turnam putin din supa de pe foc, amestecand cu un tel bine, sa nu se branzeasca smantana. Adaugam la salata si amestecam bine, dand focul la minim. Gustam de sare si aduagam putin otet dupa gust.

Cand da in clocot aduagam un ou si amestecam bine (sa iasa zdrentuit) , apoi spargem cele 4 oua ramase , in locuri diferite si lasma sa fiarba la foc mic cca 3-4 minute. Apoi amestecam usor . Stingem focul si acoperim .

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de salata verde cu oua 329692
retete culinare - Supa de salata verde cu oua 329693
retete culinare - Supa de salata verde cu oua 329694
retete culinare - Supa de salata verde cu oua 329695
retete culinare - Supa de salata verde cu oua 329696

COMENTARII (11)

MotanLaOale 1

30.06.2014, 20:28

Pushaa 1

01.07.2014, 11:06

robert_badica 1

01.07.2014, 12:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D