Supa de salata verde cu oua si iaurt

de mihaelar63 in Supe, 29 Noi 2015 | 12732 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Una dintre preferatele noastre este supa de salata . Cum smantana a lipsit din dotarea frigiderului am folosit iaurtul.

INGREDIENTE

2 salate verzi
2 linguri ulei
2 morcovi
1 ceapa
1 ardei kapia
4 catei usturoi
4 oua
100 gr slaninuta
200 ml iaurt grecesc 10% grasime
sare
piper negru macinat

mihaelar63

Bucataras Suprem

17 imi place 15comentează

3 reteta favorita

Taguri: supa de salata verde cu oua si iaurt, retete Supe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de salata verde cu oua si iaurt:

Spalati si curatati legumele.
Se toca cubulete ceapa, usturoiul morcovul si ardeiul. Slaninuta se increasta si se taie feliute subtiri.
Legumele tocate si slaninuta se soteaza usor in ulei. Sarati.
Adugati 2-3 l apa si puneti la fiert timp de 15 minute.
Spargeti fiecare ou separat pentru a le verifica prospetimea.
Adugati salata verde taiata fasii. Reduceti intensitatea fierberii
Diluati iaurtul cu 200 ml zeama calda, amestecati si incorporati in restul supei.
La sfarsit se pun ouale pe rand. Se pipareaza si se sareaza daca mai este nevoie.
Imediat cum observati ca albusul oualor s-a inchegat opriti focul.
Farmecul oualor este sa fie cu galbenusul cleios - moale.
Pofta buna !!!

TIPS-URI

Ouale se sparg fiecare separat pentru a le verifica prospetimea. Albusul trebuie sa fie clar iar galbenusul trebuie sa aiba culoare uniforma fara pete si sa-si pastreze forma rotunda [ sa nu se imprastie ].

Iaurtul sau smantana se dilueaza cu zeama calda din supa ce fierbe la foc domol. Se amesteca si se incorporeaza in supa. Astfel se supa va avea un aspect uniform - omogen. Daca ati procedat astfel si totusi s-au format puncte albicioase va sfatuiesc sa schimbati marca lactatului folosit !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de salata verde cu oua si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, gri

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte Silver

- 22 %

899.99 lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente FFS002X-01, vidare uscata

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de aziz 1

Supa de pui la ...cana

de gatitdemine 1

Supă de curcan cu găluşte

COMENTARII (15)

reisnaor_2006 1

29.11.2015, 12:13

bunaaaaaaaaaaaaa

Gherca Daniela 1

29.11.2015, 15:50

supa este minunata pe o vreme asa rece!

Gicuta 1

03.12.2015, 09:26

Tare buna si cu iaurt!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.