Supa de urzici

de alilianaa in Supe, 8 Apr 2013 | 4647 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • urzici ( un castron, dupa ce au fost opartite, cam o punga-crude)
  • o ceasca mai mica cu orez
  • un morcov
  • 2 cepe
  • ardei de la congelator (pret de un ardei)
  • sare, piper, boia dulce de ardei, dupa gust
  • patrunjel verde
  • 30 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de urzici:

Urzicile se curata de toate impuritatile si se oparesc in apa clocotita cam 2-3 minute. Se strecoara, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Cat timp se scurg, se curata zarzavaturile, se spala, se toaca marunt. 

Intr-o oala se pune apa la fiert  cu sare. Cat timp fierbe, ne ocupam de urzicute. Adica le scurgem bine de apa (daca e nevoie le stoarcem si cu mana) si le tocam marunt.  Intre timp, punem legumele in apa si orezul si cand acestea clocotesc  (sunt fierte cam pe jumatate) adaugam si urzicile. Le lasam sa fiarba impreuna, potrivim de sare, piper, boia. Punem in picatura uleiul crud. Mai lasam sa fiarba. Cand sunt gata, focul este oprit si punem patrunjel verde. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

am pregatit cam 4 litri de supa

RETETA IN IMAGINI

Supa de urzici-0
Supa de urzici-1

COMENTARII (25)

ionela2682

ionela2682 1

09.04.2013, 16:53

Chiar ca trebuie incercata ..

alilianaa

alilianaa 1

09.04.2013, 19:05

multumesc

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

04.11.2013, 22:29

buna supa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!