Supa de usturoi

de Dya Daniela Andrei in Mancaruri de post, 15 Mar 2016 | 1410 vizualizari

 

Mi se intampla sa gatesc aproape zilnic, nu unul ci mai multe feluri de mancare. Cat mai variat si mai pe gustul celor mici :) Usturoiul este foarte apreciat in casa noastra, iar o idee exprimata intr-o doara de catre Bbk - de a manca ciorba cu usturoi - , mi-a dat de lucru. Ceea ce e bine,  presupune diversitate.


Ingredientele sunt putine, se prepara foarte repede si se termina la fel de repede! Va recomand sa o incercati, sa o adaptati in functie de anotimp, de gusturi, de voi!


Vremea rece de afara s-a imbinat perfect cu aroma fina de usturoi.

 

INGREDIENTE

Ne sunt necesare urmatoarele ingrediente:

  • o capatana de usturoi
  • o mana de ciuperci (optional)
  • 1 litru de apa
  • 2 linguri cu vegeta (neaparat preparata in casa)
  • o lingura cu amidon
  • doua linguri cu ulei
  • sare dupa gust
  • busuioc proaspat
  • bruschette pentru servit

Pentru bruschette ne sunt necesare:

  • 2 ciuperci potrivite
  • 4 painici mici (de casa)
  • cativa catei de usturoi
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • o lingurita cu busuioc proaspat tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de usturoi:

Pentru a pregati supa procedam astfel:

Tocam ciupercile marunt (desigur, dupa ce au fost bine spalate) si le rumenim usor intr-o cratita in care am adaugat cele doua linguri cu ulei.

Usturoiul se trece prin presa si se pune peste ciuperci. Se prajeste 2-3 minute, avand grija sa nu se arda.

Se adauga apoi supa de legume (preparata din apa si cele doua linguri cu vegeta), se sareaza dupa gust si se continua fierberea pana ce incepe sa dea intr-un clocot mic. 

Amidonul se desface intr-o cescuta cu apa si se adauga peste supa, continuandu-se fierberea pentru inca 10-15 minute aproximativ.

Intre timp se pregatesc feliile de bruschette.

Feliem painicile si le coacem pe ambele parti.
La fel procedam si cu ciupercile.

Le stropim cu ulei de masline si le frecam cu usturoi. 

Presaram busuiocul proaspat tocat si asezam feliutele de ciuperci fripte.

Supa se serveste fierbinte, alaturi de bruschette. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Supa de usturoi 432693
retete culinare - Supa de usturoi 432694
retete culinare - Supa de usturoi 432695
retete culinare - Supa de usturoi 432696
retete culinare - Supa de usturoi 432697
retete culinare - Supa de usturoi 432698
retete culinare - Supa de usturoi 432699
retete culinare - Supa de usturoi 432700
retete culinare - Supa de usturoi 432701
retete culinare - Supa de usturoi 432702
retete culinare - Supa de usturoi 432703
retete culinare - Supa de usturoi 432704
retete culinare - Supa de usturoi 432705
retete culinare - Supa de usturoi 432706
retete culinare - Supa de usturoi 432707
retete culinare - Supa de usturoi 432708
retete culinare - Supa de usturoi 432709
retete culinare - Supa de usturoi 432710
retete culinare - Supa de usturoi 432711
retete culinare - Supa de usturoi 432719
retete culinare - Supa de usturoi 432720
retete culinare - Supa de usturoi 432721
retete culinare - Supa de usturoi 432723
retete culinare - Supa de usturoi 432724
retete culinare - Supa de usturoi 432725
retete culinare - Supa de usturoi 432726
retete culinare - Supa de usturoi 432727
retete culinare - Supa de usturoi 432728
retete culinare - Supa de usturoi 432729
retete culinare - Supa de usturoi 432730
retete culinare - Supa de usturoi 432731
retete culinare - Supa de usturoi 432732
retete culinare - Supa de usturoi 432733
retete culinare - Supa de usturoi 432734
retete culinare - Supa de usturoi 432735

COMENTARII (19)

Dya Daniela Andrei 1

16.03.2016, 18:00

Criss 1

17.03.2016, 08:39

Andra_Constantinescu 1

17.03.2016, 15:09

Cred ca e tare buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18