Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot

de CulinaryRainbow in Slow Cooking, 21 Mar 2016 | 1298 vizualizari

 

Se spune cu supele sunt un pansament pentru stomac. Tocmai de aceea, m-am gândit să vă aduc o supă bună potrivită și pentru perioada postului. 


E ușor picantă, dar hrănitoare și plină de ”carnea pământului”, ceea ce-nseamnă că e plină de vitamine. E gătită lent cu ajutorulCrock-Pot slow cooker 4,7 L Digital, aparatul de gătit la temperaturi reduse care de vreun an de zile îmi e foarte mare ajutor în bucătărie. 


Ceea ce face această supă și mai specială este brânza tofu, o brânză vegetală obținută din lapte de soia. De-li-cioa-să!

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci champignon albe și brune
  • 10 cm rădăcină de praz
  • 1 morcov mic
  • ardei roșu
  • pastă de ardei iute
  • 150 g brânză tofu afumată
  • 200 ml smântână vegetală
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 300 ml apă
  • sare roz
  • piper negru
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot:

Am spălat și am curățat legumele. Am tăiat ciupercile, prazul și ardeiul iar morcovul l-am ras. Le-am pus în vasul ceramic al aparatului de gătit Crock-Pot și le-am stropit cu uleiul de măsline. Am adăugat o parte din smântână și 300 ml apă.

Restul de smântână îl păstrăm pentru final.

După ce am conectat aparatul la sursa de curent, am setat funcția ”high” și am programat mașina de gătit la 3 ore. Între timp am pregătit brânza tofu, puțin ardei roșu extra și smântâna. 

În ultimele 30 de minute de gătire, am adăugat brânza, ardeiul și restul de smântână și am potrivit gustul cu sare și piper și pastă de ardei iute. Am servit-o caldă cu felii de pâine crocantă.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-0
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-1
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-2
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-3
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-4
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-5
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-6
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-7
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-8
Supa picanta de ciuperci si branza tofu la slow cooker Crock-Pot-9

COMENTARII (28)

CulinaryRainbow 1

13.04.2016, 14:08

Xandrinne 1

12.08.2016, 17:28

Valclaudia 1

13.08.2016, 22:33

arata de milioane

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04