tine-ma minte
rss
 

Supe/Ciorbe

Ciorba de fasole in paine

Postat de: sandytza

Am pus doua portii pentru ca reteta de paine e doar pentru doua dar ciorba e mai multe portii. Tinand cont ca eu am folosit drojdie uscata , nu am mai dospit drojdia separat intr-un pahar asa...Citeste continuarea

Supa de ceapa frantuzesca

Postat de: cristinne

Se pun la fierb toate legumele taiate bucati. Se pastreaza 2 cepe mici. Se taie bucatele mici o ceapa si se caleste in putin unt sau ulei de masline pana devine sticloasa. Se stinge apoi cu vinul...Citeste continuarea

Ciorba de perisoare

Postat de: Adinacarla

Am curatat, spalat si tocat toate legumele. Intr-o oala am pus putin ulei de masline si am pus legumele sa se caleasca usor. Cand s-au muiat legumele al adaugat apa, am potrivit gustul cu sare...Citeste continuarea

Ciorba cu aripi de pui si taitei

Postat de: ela

Se spala ceapa si se taie rondele.Morcovul se curata si se taie si el rondele.Ardeiul se spala,se curata si se taie bucati mici.Se pun toate legumele in putin ulei si se dau la foc mic cateva...Citeste continuarea

Ciorba de burta clujana

Postat de: adasev12

se pune osul de vita la fiert cu toate legumele si cateva boabe de piper, se adauga sare. se lasa la fiert cam 40-50 min. se strecoara ciorba si se indeparteaza bine legumele, sa ramana doar...Citeste continuarea

Ciorba de vacuta

Postat de: nadina73

Se pun oasele cu carnea taiata cubulete  sa fiarba in apa cu sare si se spumeaza bine. Morcovul,patrunjelul,telina se taie cubulete si se calesc in ulei apoi se pune ardeiul taiat si el...Citeste continuarea

Supa de rosii crema

Postat de: cristinne

Rosiile se decojesc inainte. (ori dupa ce le-ati tinut in apa fierbinte 5 minute fiecare, ori ff bine coapte si atunci coaja se ia direct, fara oparire in prealabil). Se pun la fiert absolut toate...Citeste continuarea

Supa rapida de peste cu legume

Postat de: Corina33

Se curata si se spala zarzavaturile. Se pun 2 litri de apa la fiert. Se taie rondele morcovul, patrunjelul si pastarnacul. Telina si cartofii se taie cuburi. Cand fierbe apa se adauga legumele...Citeste continuarea

Supa de pui, indiana

Postat de: Ina

          Cepele si    morcovii    taiate cubulete se calesc 2-3 minute    in uleiul si untul topite, amestecand continuu. Se...Citeste continuarea

Ciorba lipoveneasca de peste

Postat de: Sylvia

Preparare : spalam legumele si pestel si taiem pestele in bucati mari iar legumele cubulete mici . Vero pusese 2 kg de peste ….va dati seama ce cantitate si bunatate de ciorba a iesit. Eu...Citeste continuarea

Ciorba de perisoare cu legume

Postat de: nadina73

Se curata morcovul,telina, patrunjelul si ardeiul. Se taie julien sau, ma rog, cum va place (sincer, am un aparat cu care tai si merge mai usor) Se calesc putin in ulei 3-4 minute dupa care se...Citeste continuarea

Supa de gulie

Postat de: vero_closca

cureti,speli si tai legumele dupa preferinta.le calesti putin in ulei si stingi cu apa(mai multa sau mai putina ...depinde cat de groasa vrei supa.cand sunt fierte pe jumatate legumele adaugi...Citeste continuarea

Supa de brocolli

Postat de: jolygina

se curata morcovii,ceapa si brocolli se curata si se desfac buchetele cat mai mici morcovii se calesc putin cu ceapa dupa care se adauga si buchetele de borcolli si se toarna cam 2 litri jumate...Citeste continuarea

Ciorba de pui cu agurida

Postat de: Julie

Puiul se spala ,se taie in bucati mai mici si se pune la fiert in apa cu sare. Se spumeaza. Se adauga :ardeiul gras, radacina de patrunjel, telina,pastarnacul, ceapa, toate tocate in...Citeste continuarea

Ciorba rapida de legume si tacamuri de pui

Postat de: adasev12

carnea de pui se pune la fiert in apa sarata cu o ceapa si cateva fire de telina. se lasa 30 min sau daca carnea e de gaina , mai mult...se mai ia din cand in cand spuma de deasupra cu o spumiera...Citeste continuarea

Supa de rosii cu pipote si inimioare de pui

Postat de: adasev12

Mai intai se pun ranzicile( sau pipote, cum li se mai spune...) si inimioarele la fiert in apa cu sare intr-o cratita si se lasa vreo 30 min, timp in care se mai aduna din cand in cand spuma de...Citeste continuarea

Ciorba de conopida cu pui

Postat de: Corina33

Se desface conopida in buchetele, se spala si se pune in apa cu sare. Se curata ceapa, morcovii si ardeiul, se spala si se toaca cubulete, iar morcovii rondele. Se pun la calit in ulei...Citeste continuarea

Ciorba de os

Postat de: madi_marin

Oasele se spala bine, se portioneaza si se pun la fiert in apa rece. In timp ce fierb se ia spuma care se formeaza deasupra. Ceapa si ardeiul capia se toaca marunt, morcovii se dau pe...Citeste continuarea

Ciorba cu perisoare de pui

Postat de: rocsi_1612

intr-o oala cam de 4 litri umpleti pe 3 sferturi cu apa,o puneti pe foc pana incepe sa fiarba. ceapa se curata si se toaca marunt. morcovul se curata si se da pe razatoarea cu ochiuri mici....Citeste continuarea

Ciorba de burta the best :)

Postat de: Sylvia

Preparare : spalam bine burta si carnea si le punem la fiert impreuna cu legumele, adaugand de la inceput putina sare si boabele de piper si aproximativ 4 l de apa.  Eu le-am fiert in...Citeste continuarea

Ciorba de pui

Postat de: ela

Se curata zarzavaturile,se spala si se taie bucati mici(fara cartofi) si se inabusa in putin ulei cu 4-5linguri de apa.Cand incep sa se inmoaie zarzavaturile,se adauga pieptul de pui taiat...Citeste continuarea

Supa rapida de rosii cu mazare si taitei

Postat de: Corina33

Se curata morcovul si usturoiul. Morcovul se da pe razatoarea mare, iar usturoiul se toaca cubulete. Se calesc ambele in ulei incins aprox. 3-4 minute, apoi se adauga piureul de rosii si 2 litri...Citeste continuarea

Supa crema de sfecla rosie

Postat de: ionela2682

-legumele se vor taia cubulete potrivite si se pun la fiert in apa cat sa le acopere, cu putina sare- -se pun in blender dupa care se adauga 1 cub de unt,sare s piper ,se completeaza cu apa...Citeste continuarea

Supa-crema de cartofi

Postat de: laylalala

Intr-o cratita pune la fiert zeama de supa de legume impreuna cu busuioc, salvie si rozmarin.Lasa sa dea intr-un clocot apoi opreste focul si lasa la infuzat 15 minute.Pune cratita din nou pe foc...Citeste continuarea

Ciorbita de conopida cu carnita de pui

Postat de: nadina73

Se desface buchetele conopida eu am pus o jumatate dat fiind faptul ca era imensa. Se curata morcovii si se taie rondele. Se pune apa, 3 litri, se pun buchetele de conopida, cuburile de...Citeste continuarea

Ciorba de perisoare

Postat de: izulika

Intr-o oala se pune apa la fiert intre timp legumele se spala,si se curata apoi ardeii se toaca cubulete mici, ceapa se toaca marunt, telina,morcovul,cartoful,rosiile se rad pe razatoarea mare...Citeste continuarea

Supa de rosii cu galuste

Postat de: medioto59

Rosiile se spala ,se pun intr-un vas cu apa si se oparesc cateva minute(3-4) pentru a putea fi decojite mai usor.Scoatem rosiile cu ajutorul unei palete din apa si lasam sa se raceasca. Intre...Citeste continuarea

Ciorba de peste lipoveneasca

Postat de: vero_closca

se curata pestele si legumele,se spala si se taie: pestele in bucati mai mari,legumele in cubulete mici. se pune apa intr-o oala,se pune cartoful,ceapa,ardeiul la fiert si cand sunt pe jumatate...Citeste continuarea

Ciorbita de praz

Postat de: jolygina

se spala legumele si se taie rondele prazul,morcovi iar ardeiul si telina se taie fasii subtiri le calim intr-o lingura de ulei pana se inmoaie dupa care punem apa peste legume si lasam sa...Citeste continuarea

Ciorba de perisoare cu legume

Postat de: Corina33

Se pun la fiert  4 litri de apa. Se curata si se spala legumele. Morcovul si telina se dau pe razatoarea mare. Ceapa, ardeiul si cartofii se taie cubulete. Varza se taie in patru, i se scoate...Citeste continuarea

Ciorbita de cartofi cu ficatel

Postat de: pusikmea

Spalam si curatam ficateii de pielite si ii punem la fiert. spumam de cate ori este nevoie. Dupa ce au fiert ficateii, punem legumele taiate dupa preferinte sau date pe razatoare si orezul...Citeste continuarea

Ciorba alba cu curcan si legume

Postat de: ANCA

 Am taiat cubulete pieptul de curcan si l-am pus la fiert 10 minute, apoi am adaugat radacinoasele taiete julien fin, fasolea verde si mazarea. Am lasat 5 minute la fiert, apoi am pus ceapa...Citeste continuarea

Ciorbita de vara

Postat de: madi_marin

Toate legumele se curata, se spala si se taie cubulete. Se pun la calit in putin ulei ,mai putin rosiile, apoi se acopera cu apa si se lasa sa fiarba. Cand sunt aproape gata, se adauga borsul...Citeste continuarea

Ciorbita de sir

Postat de: epurasha2bb

Fierbem intr-o oala mare de cam 2 litri bucatile de carne in apa cu putina sare, luam spuma , apoi adaugam rondelute mici de morcov,bucatele de telina si pastarnac si mai lasam sa fiarba.Intr-o...Citeste continuarea

Ciorbita de conopida cu maruntaie

Postat de: mimmi

Se spala carnea si o punem intr-o oala cu morcovul si putin ulei, o lasam pana isi schimba culoarea. Adaugam telina,ceapa si apa si lasam sa fiarba,condimentam. Cand s-au fiert...Citeste continuarea

Ciorba de cartofi reteta bunicii

Postat de: Sylvia

 Preparare: se curata si se taie ceapa, morcovul si cartofii cubulete. In lingura de  ulei punem ceapa si morcovul si le lasam cateva minute sa  se inmoaie la foc foarte mic....Citeste continuarea

Supa crema de cartofi cu rosii si tarhon

Postat de: rivka

Se curata cartofii si se taie cubulete mici.Morcovul se rade pe razatoarea mica. Se toaca ceapa la fel si ardeii si se pun putin la calit impreuna cu morcovul in 4 linguri ulei de masline...Citeste continuarea

Lucicos cu coaste de porc (supa de varza)

Postat de: nadina73

Se taie costitele si se pun la fiert cu foile de dafin si ceapa intreaga sau taiat in doua. Se curata morcovii si se taie rondele, se pun si ei in apa peste costite si cateva frunze de cimbru...Citeste continuarea

Supa deasa cu taitei

Postat de: ela

Spalam carnea de pui si o taiem bucatele mici.Intr-o oala punem apa la fiert,adaugam carnea si ceapa intreaga,cartofii curatati si taiati cubulete.Cand incepe sa fiarba apa,adaugam sare,piper si...Citeste continuarea

Ciorba de pui cu legume

Postat de: Corina33

Se pun la fiert intr-o oala 4 litri de apa cu putina sare. Se spala bine pulpele, se curata si se taie in doua, iar cand apa fierbe se pun in oala si se acopera cu un capac. Se fierb aprox. 30 de...Citeste continuarea

 Cauta » 

Cele mai noi retete pe Bucataras.roCele mai noi retete

Dulceata de prune

Dulceata de prune

Postat de: bitza
33 vizualizari

Tort choux a la creme

Tort choux a la creme

Postat de: bitza
27 vizualizari

Tort cu mere

Tort cu mere

Postat de: Julie
86 vizualizari

Muffins cappuccino

Muffins cappuccino

Postat de: Julie
41 vizualizari

Placintele cu mere si ciocolata

Placintele cu mere si ciocolata

Postat de: laylalala
50 vizualizari

vezi toate retetele

Ultimele comentariiUltimele comentarii

Adinacarla

am ajuns si eu la masa...e cam tarziu dar o...

Dovlecei invizibili

Adinacarla

ma inscriu si eu la o portie ..

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval

nadina73

cum de mi-a scapat ,simpla ,rapida si foarte...

Rulada cu gem de gutui

nadina73

rocsi cu tine nici nu mai discut ,tu ai potie...

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval

nadina73

ok flori atunci iti trimit

Farfalle colorate cu mozzarella si cascaval
vezi mai multe

Cele mai citite retete pe Bucataras.roCele mai citite

Dulceata de prune

Dulceata de prune

Postat de: bitza
35 vizualizari

Tort choux a la creme

Tort choux a la creme

Postat de: bitza
32 vizualizari

Tort cu mere

Tort cu mere

Postat de: Julie
25 vizualizari

Castraveti in otet

Castraveti in otet

Postat de: Oana
17 vizualizari

Prajitura cu miere

Prajitura cu miere

Postat de: miha
14 vizualizari

Top Bucatarasi pe Bucataras.roTop Utilizatori

Corina33

Corina33

Bucataras grozav: ****
7788 pct.
nadina73

nadina73

Bucataras senzational: *****
6417 pct.
Julie

Julie

Bucataras senzational: *****
5072 pct.
pusikmea

pusikmea

Bucataras senzational: *****
4545 pct.
diaconta

diaconta

Bucataras junior: **
3840 pct.
clasament complet

Blogosfera culinara

Interviurile Bucataras: Laly

Vesela, numai un zimbet alaturi de baietelul ei, nu s-ar da niciodata la o parte din fata unei portii de sarmalute ... Laly spune ca fetele de pe bucataras.ro sint minunate si ca se simte ca acasa pe site ...

citeste mai multe

Bucataras in oras

Interesant in Financiarul: Carrefour schimba strategia

Sincer, mie imi plac companiile care se adapteaza si se reinventeaza diverselor situatii. Carrefour se misca, lucru care se vede si in Bucuresti, unde au aparut deja marketuri Carrefour de cartier ...

Campionatul de gatit in aer liber la Cluj: 10-12 septembrie!

Immmm, delicios. Dupa ce a facut senzatie in Bucuresti in primavara, Campionatul de gatit in aer liber va juca in aceasta toamna la Cluj, in parcarea de la Polus Mall. Se anunta un regal culinar, cu juriu si premii pe masura.

citeste mai multe

Cele mai ...Cele mai ... in 7 zile

Tort cu trandafiri

Tort cu trandafiri

Postat de: nadina73
92 comentarii

Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Postat de: ela
62 comentarii

Cremvursti cu cascaval in foietaj

Cremvursti cu cascaval in foietaj

Postat de: ela
51 comentarii

Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Postat de: Sylvia
45 comentarii

Fructe

Fructe de sezon cu efect terapeutic

Toată lumea ne recomandă să mâncăm cât mai multe fructe proaspete. Nu este un mit faptul că fac bine sănătăţii, datorită nutrienţilor pe care îi conţin. Principalele lor atuuri, antioxidanţii, potasiul şi fibrele, vin la pachet cu...

citeste mai multe

Condimente

Leusteanul-minunata aroma a ciorbelor

Nu poti fi nepasator fata de aceasta minunata planta aromata, care insoteste aproape toate ciorbele, pana si ciorba de salata se bucura de aroma leusteanului. La fiecare inceput de primavara astept cu nerabdare sa-si scoata capul rosiatic din...

Vanilia

I se mai spune si orhideea de vanilie.

citeste mai multe

Legume

Hreanul

Care este secretul puterii sale? In primul rand iuteala din radacini, care il face sa fie foarte eficient in tratarea bolilor reumatice si ale cailor respiratorii superioare. Pe urma, radacina de hrean este foarte bogata in vitamine (in special C...

Mazare

Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un...

citeste mai multe

Tipsuri

Remontarea maionezei taiate

Se intampla deseori ca maioneaza sa se taie la inceputul operatiei sau dupa ce a stat cateva ore. In acest caz se poate remonta in mai multe feluri.

Carnea de porc, la ce?

Va intrebati ce carne din porc ar merge la un gratar sau la o tocanita. Iata raspunsurile ...

citeste mai multe

Cristi PapaBun

Sandvis de vinete cu rosii, mozzarella si busuioc

Vinete, rosii, mozzarella, ulei de masline, oregano, busuioc. Tigaie. Si cam asta e preparatul de astazi, unul inspirat din bucataria italiana rurala, una atat de draga mie. Ingrediente (doua portii): - doua vinete normale; - doua rosii medii; -...

Calculator de greutate

Dictionar culinar

Dictionar culinar

Nu stii ce inseamna gatitul la bain-marie, marinata sau consomme? Atunci consulta dictionarul culinar bucataras.ro. Iti poate fi de ajutor!

Studiul de Audienta si Trafic Internet