Sushi din carne cu branza afumata si bacon

de Panacris in Mezel de casa, 1 Iun 2016 | 531 vizualizari

 

Am plecat de la rețeta Sidoniei http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/03/sushi-din-carne-cu-cascaval-in-bacon.html și am adaptat-o la ce am găsit în frigider, la momentul oportun ;) 

 

INGREDIENTE

  • Carne tocată amestec vită și porc cca. 300 g,
  • Ceapă 1 bucată,
  • Usturoi 4-5 căței,
  • Sare de mare,
  • Piper proaspăt măcinat,
  • Boia de ardei dulce,
  • Mărar proaspăt ½ legătură,
  • Ou 1 bucată,
  • Pesmet ½ lingură,
  • Bacon feliat subțire cca. 100 g,
  • Brânză afumată cca. 50 g.
  • Pentru marinadă:
  • Sos de soia 2 linguri,
  • Ketchup 2 linguri,
  • Oregano ½ linguriță,
  • Semințe de susan cca. 2 lingurițe.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sushi din carne cu branza afumata si bacon:

Carne tocată se amestecă cu ceapa și usturouiul mărunțit, apoi se asezonează de sare, piper, boia  și mărar, se adaugă oul și pesmetul, se amestecă eneregic, până se obține o pastă omogenă. Pe o folie alimentară se așează felii de bacon, apoi se adaugă amestecul de carne tocată și se nivelează, cât să acopere toată  ”foaia” de bacon ;) La capăt se adugă bastonașe de brânză afumată, apoi se rulează cu ajutorul foliei alimentare,  și se pune rulada într-o tavă de chec, tapetată cu foaie de pregament, ce se punel acopt cca. 20 de minute pe fiecare parte, la cca. 200 grade.

Între timp se preapară sosul de toping:D Se amestecă sosul de soia, cu ketchp-ul  și oregano, până se obține o pastă omogenă.

După ce s-a copt rulada se unge cu pasta de mai sus, apoi se  presară semițele de susanși se mi dă la copt ptr cca.10 minute, pe fiecare parte. Rulada se servește fierbinte sua rece, ca atare au alături de o garnitură și salată de sezon. Spor și poftă bună! ;) 

 

RETETA IN IMAGINI

Sushi din carne cu branza afumata si bacon-0
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-1
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-2
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-3
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-4
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-5
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-6
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-7
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-8
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-9
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-10
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-11
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-12
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-13
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-14
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-15
Sushi din carne cu branza afumata si bacon-16

COMENTARII (15)

Lau

Lau 1

03.06.2016, 16:00

Sidy

Sidy 1

04.06.2016, 06:15

Si mie imi place mult ce ti-a iesit, asa ca trebuie incercata si varianta aceasta ! Multumesc draga mea !

Catalina L

Catalina L 1

04.06.2016, 19:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!