Tagliatelle cu ciuperci şi brocolli

de diaconta in Paste, 11 Mar 2012 | 1563 vizualizari

 

Adică o mâncare delicioasă chiar si pentru o zi de post,daca pastele sunt fara ou.

 

INGREDIENTE

  Cantitatile sunt in functie de cate portii doriti sa faceti.

  • Tagliatelle(eu am folosit vreo 4 „ghemulete”)
  • Morcovi
  • Brocolli
  • Ulei
  • Ciuperci champignon brune cam 200 gr
  • Sare,piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu ciuperci şi brocolli:

Ciupercile le taiem felii,dupa ce le spalam sau nu (parerile sunt impartite in aceasta privinta),eu le spal,nu as putea sa le folosesc altfel.Un morcov l-am facut fideluta cu ajutorul curatitorului de legume.

Intr-o tigaie punem putin ulei si punem ciupercile impreuna cu morcovul sa se prajeasca.Lasam pana cand scade toata apa lasata de ciuperci si se mai prajesc putin.Condimentam.As zice sa nu va zgarciti cu piperul,brocolli este cam „fad” altfel mai ales combinat cu paste.

Brocolli il punem la fiert in apa cu putina sare impreuna cu un morcov.Nu lasam prea mult brocolli,il scoatem si-l punem in apa cu gheata sau un jet de apa rece ,pentru a-si pastra culoarea.Morcovul fiert il taiem rondele.

Fierbem si tagliatellele in apa cu putina sare.Le scurgem de apa si le punem peste ciuperci.Adaugam si brocolli si rondelele de morcov.Daca este cazul mai condimentam….dar sa nu exageram totusi.

        Simplu,rapid si deosebit de gustos.

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tagliatelle cu ciuperci şi brocolli-0
Tagliatelle cu ciuperci şi brocolli-1
Tagliatelle cu ciuperci şi brocolli-2

COMENTARII (29)

ionela2682

ionela2682 1

14.03.2012, 19:58

Numai la auzul denumirii..CIUPERCI ...zic yach..daca elimin galbiorii sigur iese o mancarica super buna!!!
si uite cum ocolesc mereu ciupercile!!

diaconta

diaconta 1

14.03.2012, 20:05

am inteles deci la tine ciupercile sunt ca pestele la mine

Rux

Rux 1

15.03.2012, 16:45

Excelente Diuta...excelente! Imi plac mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!