Taietei chinezesti cu legume si somon

de Sylvia in Paste, 4 Aug 2010 | 5833 vizualizari

 

Aseara ma gandeam ce sa pregatesc rapid, in nu mai mult de zece minute ca sa pot sa stau linistita sa ma uit la film, ma gandeam clar la ceva salata sau mancare chinezeasca dar a castigat cea din urma pentru ca nu facusem de ceva vreme.Am deschis frigiderul si dupa o revizie rapida am stabilit clar : taietei chinezesti cu somon afumat si ceva legume

 

INGREDIENTE

  • 80 de grame de taietei chinezesti cu ou,
  • o lingurita ulei de masline ( puteti sa nu fiti chiar asa zgarciti ca mine cu uleiul ) ,
  • o jumatate de morcov,
  • cateva pastai late verzi,
  • 2 felii de somon afumat ( puteti sa il inlocuiti cu pui sau alt peste afumat ) ,
  • un fir de ceapa verde,
  • o lingura de sos Nuoc Mam ( este un sos care se foloseste la paste si ls pachetelele de vara chinezesti se poate inlocui cu un sos de soia diluat in proportie de 1/2 cu apa ) ,
  • un varf de cutit de pudra de ghimbir,
  • un varf de cutit de amestec pentru mancarea asiatica ( are boia, piper de Sichuan, coriandru, ceapa si ghimbir uscat)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taietei chinezesti cu legume si somon:

Intr-un wok nu foarte mare puneti ulei de masline si apoi adaugati fasolea verde taiata bucatele si morcovul ( eu  l-am facut aschii ) si lasati pret de 3-4 minute la foc mic.  Dupa aceea se  adauga somonul taiat bucatele si ceapa verde rondele, sosul Nuoc Mam si condimentele si se mai lasa 3 minute. Daca focul e mic nu trebuie pusa apa, daca vi se pare ca scade prea tare adaugati o jumatate de cescuta de apa.

Dupa cele trei minute de cand ati adaugat somonul si ceapa puteti adauga pastele fierte in prealabil conform indicatiilor de pe cutie, cele cu ou se fierb in 3-4 minute .

Se amesteca cu grija cu o spatula de lemn si se mai pot adauga condimente, eu am mai presarat putina pudra de ghimbir.  Pozele nu sunt ele foarte reusite  nu prea ma ajuta lumina din bucatarie seara dar taieteii  au fost execelenti.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Taietei chinezesti cu legume si somon 44735
retete culinare - Taietei chinezesti cu legume si somon 44736
retete culinare - Taietei chinezesti cu legume si somon 44737
retete culinare - Taietei chinezesti cu legume si somon 44738

COMENTARII (11)

mena29 1

04.08.2010, 20:03

Si eu,si eusunt topita dupa somon(dupa peste in general,gatit in orice fel) dar somonul e

Teo 1

04.08.2010, 23:32

Are culoare, nu gluma !dar f'frunza e '' modelata''

Corinuta 1

05.08.2010, 00:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55