Tarta aperitiv cu kaiser si legume

de farfuriavesela in Aperitive / Garnituri, 1 Apr 2014 | 1959 vizualizari

 

Am pregatit astazi o tarta aperitiv foarte buna cu kaiser si legume. Se face foarte repede si usor.

Mai jos urmariti filmul pentru a vedea etapele acestei tarte delicioase!!!
http://youtu.be/L6Cn5fZ8lyg

 

INGREDIENTE

  • Aluatul de tarta (crusta)
    • 500 gr faina
    • 60 gr unt foarte rece
    • 1 ou
    • 1 lingura de otet
    • un praf de sare
    • apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele)
    Umplutura
    • 100 gr kaiser, taiat marunt
    • 2-3 ciuperci champignon, taiate cubulete
    • 1 ceapa rosie si una alba, taiate marunt
    • 1 dovlecel mic ras pe razatoarea mare si scurs de zeama
    • 50 gr ardei gras, taiat cubulete
    • sare, piper, rozmarin, boia iute
    Pentru sosul de smantana
    • 4 linguri de smantana
    • 1 ou
    • Sare, piper
    • 50 gr cascaval ras
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta aperitiv cu kaiser si legume:

Aluatul se face foarte simplu, faramitam untul cu varful degetelor cu faina, pana rezulta o compozitie nisipoasa, presaram si putina sare, adaugam oul, o lingura de otet si putina apa. Incepem usor sa adunam aluatul intr-o ¨bila¨, daca mai trebuie apa adaugam dar cantitati mici, pana reusim sa incorporam toata faina.
Punem aluatul in frigider pentru cel putin o jumatate de ora.

Intre timp pregatim umplutura, punand la calit intr-o tigaie, cu 2 linguri de ulei, toate ingredientele enumerare la ¨Umplutura¨, amestecam usor si le lasam la foc mic pana cand scade toat sucul de la legume.

Intr-o tava de tarta unsa cu ulei, punem foia pe care am intrins-o cu sucitorul, presaram apoi putin cascaval, punem si umplutura pe care o distribuim foarte bine in tava.

Smantama o amestecam cu 1 ou, sare si piper si o punem peste umplutura, nivelam, adaugam restul de cascaval.

Tava merge in cuptorul incins la 180 grade, pana cand se va coace si se va rumeni.
Se poate servi atat calda cat si rece.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta aperitiv cu kaiser si legume 307859
retete culinare - Tarta aperitiv cu kaiser si legume 307860
retete culinare - Tarta aperitiv cu kaiser si legume 313066
retete culinare - Tarta aperitiv cu kaiser si legume 313067
retete culinare - Tarta aperitiv cu kaiser si legume 313068

COMENTARII (7)

simonacallas 1

01.04.2014, 20:33

Faina tarta, miam! Facem si una cu tofu in loc de kaizer, pentru Padre?

deyutzky 1

02.04.2014, 07:01

imi place!

Bya Ralu 1

24.04.2014, 00:32

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: