Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie

de Lavinia in Prajituri, 14 Noi 2013 | 2860 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 3 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • 3 linguri de ulei
  • 40 g zahar brun+60 g miez de nuca

Crema

  • 600 ml lapte
  • 6 galbenusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 3 pliculete zahar vanilat
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri amidon
  • 2 banane

Decor:

  • 200 ml frisca
  • nesquik pentru pudrat
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie:

Caramelizeaza zaharul brun apoi adauga nuca si amesteca bine pana ce nuca este complet acoperita de caramel.

Pune caramelul pe o tava cu hartie de copt si lasa-l pana se raceste complet si este tare.

Zdrobeste caramelul cu nuci cu ajutorul unui sucitor.

Bate albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga zaharul si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa.

Amesteca galbenusurile cu uleiul si adauga-le peste albusuri.

Adauga faina in ploaie si amesteca usor cu ajutorul unei spatule de sus in jos.

La final adauga nuca si omogenizeaza.

Tapeteaza o tava de tarta (26 cm diametru) cu unt si faina si coace blatul in cuptorul preincalzit pentru aprox 25 de minute.(testul scobitorii)

Pune laptele la fiert intr-o craticioara.

Amesteca galbenusurile cu zaharul,amidonul si faina si adauga laptele fierbinte in fir subtire apoi pune amestecul pe foc amestecand continuu pana se ingroasa.

Ia crema de pe foc,adauga zaharul vanilat si las-o la racit.

Pe un platou pune blatul si unge-l cu 1/2 din crema.

Pune pe toata suprafata felii de banane si acopera cu restul de crema.

Peste crema pune frisca batuta bine si pudreaza cu nesquik.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278175
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278176
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278177
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278178
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278179
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278180
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278181
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278182
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278183
retete culinare - Tarta cu banane,nuci si crema de vanilie 278184

COMENTARII (34)

diaconta 1

14.11.2013, 22:06

Admir si salivez la minunatia asta

nadea68 1

14.11.2013, 22:10

Lavinia 1

15.11.2013, 17:50

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18