Tarta cu branza

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 10 Sep 2013 | 3631 vizualizari

 

Exceptand faptul ca ar fi trebuit sa o mai tin in cuptor, va zic ca este pur si simplu o bunatate! E prima data cand pun in practica o astfel de tarta (de fapt am mai avut o incercare demult ), asa ca pentru aluat m-am inspirat de la dragul meu Fluturas Mov! :x Multumesc!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat avem nevoie de:
  • 2 oua mari
  • sare dupa gust
  • 130 gr iaurt natural
  • o lingurita cu chimen
  • 400 gr faina alba de grau
  • 100 gr unt (la temperatura camerei)
  • Pentru compozitie avem nevoie de:
  • 4 oua mari
  • 1 rosie potrivita
  • 1/2 ardei capia
  • 300 ml smantana
  • sare si busuioc dupa gust
  • o legatura cu marar proaspat
  • 300 gr telemea de oaie Delaco
  • 2 cutii Ceva fin: Crema de branza cu verdeata
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza:

Incepem prin a framanta aluatul din ingredientele date. Vom obtine un aluat elastic, usor de modelat. Il acoperim cu o folie si il pastram la rece pentru aproximativ 2-3 ore.

Dupa acest timp, ungem o tava cu putin ulei si intindem aluatul (eu l-am modelat cu degetele, dar il puteti intinde cu sucitorul si ii taiati marginile in exces). Adaugam umplutura pregatita intre timp astfel: telemeaua trecuta prin razatoare, o amestecam cu crema de branza, mararul tocat marunt, ouale, smantana si condimentele dupa gust. O ornam cu felii de rosii si ardei capia si o coacem la foc potrivit pana se rumeneste bine.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Nu grabiti focul pentru ca aluatul nu se va coace suficient de bine.

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu branza-0
Tarta cu branza-1
Tarta cu branza-2
Tarta cu branza-3
Tarta cu branza-4
Tarta cu branza-5
Tarta cu branza-6
Tarta cu branza-7
Tarta cu branza-8
Tarta cu branza-9
Tarta cu branza-10
Tarta cu branza-11

COMENTARII (30)

Pushaa

Pushaa 1

24.02.2014, 15:04

ce bine arata!!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

24.02.2014, 18:42

Cred ca glumesti MIe mi se pare oribila ,,, mai ales ca pe margini nu s-a copt suficient...

babi5

babi5 1

07.10.2014, 08:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!