Tarta cu branza de vaci si fructe

de Aliii in Torturi, 26 Iun 2013 | 5198 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 de grame de faina
  • 150 de grame de unt
  • un praf de sare
  • 8-9 linguri apa rece
  • 400 de grame branza de vaci
  • 3 linguri smantana
  • 100 de grame de iaurt natural
  • 100 de grame de zahar
  • o lingurita coaja de lamaie
  • o lingurita coaja de portocala
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • un plic zahar vanilat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza de vaci si fructe:

Pentru blat: se amesteca faina cu untul si cu sarea pana se omogenizeaza.Sfarama bucatelele de unt, amestecand in acelasi timp prin faina.Nu framanta prea mult untul cu faina,deoarece acesta o va acoperi si apa nu se va mai absorbi.Adauga pe urma apa rece,pana se formeaza aluatul.Inveleste-l in folie si da-l la frigider cel putin 30 de minute.Dupa ce s-a racit,intinde-l cu sucitorul pe blatul de lucru,iar mai apoi pune-l in tava de tarta,presand usor cu mainile pentru a-i da o forma.Mai lasa-l la rece inca 15-20 de minute,timp in care pregatesti crema.

Pentru crema:Amesteca intr-un bol branza de vaci,smantana,iaurtul,zaharul,coaja de lamaie si de portocala,zeama de lamaie si zaharul vanilat.

Dupa 20 minute,scoti aluatul de la frigider si torni crema.

Se introduce la cuptorul incins la aprox.170 de grade,pentru o ora-o ora si 10 minute.

Dupa ce se raceste,se orneaza cu fructe. (eu am folosit visine si zmeura)

 

 

COMENTARII (10)

iri_iri

iri_iri 1

26.06.2013, 15:30

la cat de bine arat trebuie sa fie o bunatate

susu

susu 1

27.06.2013, 13:41

Aliii ai uitat sa treci cantitatea fructelor

MotanLaOale

MotanLaOale 1

27.06.2013, 14:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!