Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 8 Iun 2015 | 919 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
    • 200 g faina
    • 6 linguri iaurt
    • 8 g drojdie
    • 1 lingurita rasa zahar
    • 1 lingura ulei de masline
    • un praf de sare
    Umplutura:
    • 550 g branza de vaci cremoasa
    • 3 linguri parmezan ras
    • 4 linguri cascaval ras
    • 2 cepe verzi
    • 1 legatura marar verde
    • 1 ou
    • sare
    • piper
    Crusta:
    • 150 g boabe de porumb
    • 3 oua
    • 1 lingurita rasa praf de copt
    • sare
    • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua:

Aluatul: Drojdia o frecam cu zaharul pana se dizolva. Cernem faina intr-un bol, punem sarea. Adaugam iaurtul treptat, drojdia si incepem sa framantam. Cand aluatul devine omogen, elastic, incorporam uleiul. Acoperim aluatul, il lasam la dospit 30 de minute.

Umplutura: Intr-un bol amestecam branza de vaci cu parmezanul si cascavalul. Curatam ceapa verde, o taiem rondele, mararul verde il tocam marunt indepartand cozile. Incorporam ceapa, mararul in branza, apoi oul, sare si piper dupa gust. Tapetam cu hartie de copt o tava de tarta. Rasturnam aluatul in tava, iar cu degetele il intinde usor, spre margini, dar facem si o mica bordura. Il intepam cu furculita, turnam umplutura si o nivelam.

Crusta: Ouale le batem spuma cu sare, piper, apoi adaugam praful de copt. Boabele de porumb le scurgem bine de zeama. Peste umplutura punem porumbul, apoi ouale batute. Introducem tarta in cuptorul incins, reglam o temperatura potrivita. O lasam pana prinde o crusta usor aurie deasupra, dar in acelasi timp sa fie si coapta. Cand este gata, o scoatem sa se racoreasca putin si servim!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384912
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384913
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384914
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384915
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384916
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384917
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384918
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384920
retete culinare - Tarta cu branzeturi si crusta de porumb cu oua 384921

COMENTARII (41)

Rocsi 1

10.06.2015, 10:22

Dia, multumesc mult

mihaelar63 1

11.06.2015, 10:37

Foarte interesanta Trebuie sa o dau si eu pe tarte Merge la favorite

Teo 1

15.06.2015, 23:08

Abia astept sa o testez...!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D