Tarta cu ceapa

de ralu_ca in Aperitive / Garnituri, 22 Mar 2014 | 2630 vizualizari

 

inspiratie...timea !

 

INGREDIENTE

  • pt. aluat:
  • 150 g faina alba
  • 100 g faina neagra
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita zahar
  • 170 ml apa calduta
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura ulei maslina
  • pt. umplutura:
  • 500 g ceapa
  • 50 g unt
  • 1 lingura faina
  • 3 oua
  • 100 g smantana
  • sare, piper, chimen
  • carnat afumat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ceapa:

Am amestecat intr-un pahar drojdia cu zaharul si o lingurita de faina, apoi am adaugat 100 ml apa calduta si am lasat la dospit aprox 10 minute. Intr-un vas am pus faina si amestecam cu sarea, in mijloc facem o gaura in care am turnat drojdia dospita. Am framantat cu mana si am adaugam restul de apa calduta si spre final  uleiul. Am presarat deasupra putina faina, acoperim cu un prosop si punem la loc cald ferit de curenti de aer aprox 1 ora.

Ceapa am tocat-o marunt, am calit-o intr-o cratita in care am incins untul. Am stins focul si am pus faina si am amestecat foarte bine, lasand sa se raceasca. Dupa ce s-a racit am adaugat smantana si ouale batute. Am condimentat cu sare si piper si am amestecat. Am intins aluatul pe blatul de lucru sub forma rotunda  si l-am asezat apoi in forma unsa cu unt, apoi am turnat umplutura si nivelam. Carnatul l-am taiat bucatele si l-am pus peste umplutura apoi presaram chimen si am tras marginile de aluat peste umplutura. Am dat forma la cuptorul preincazlit si cand s-au rumenit marginile ...este gata.

Pofta buna !

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu ceapa 305168
retete culinare - Tarta cu ceapa 305169
retete culinare - Tarta cu ceapa 305170
retete culinare - Tarta cu ceapa 305171
retete culinare - Tarta cu ceapa 305172
retete culinare - Tarta cu ceapa 305173
retete culinare - Tarta cu ceapa 305174
retete culinare - Tarta cu ceapa 305175
retete culinare - Tarta cu ceapa 305176
retete culinare - Tarta cu ceapa 305177

COMENTARII (10)

Rocsi 1

22.03.2014, 20:30

Ce faina ti-a iesit

Valclaudia 1

22.03.2014, 21:06

laura_n 1

23.03.2014, 11:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55