Tarta cu ciocolata si pere

de La Ancuta in Prajituri, 27 Sep 2011 | 2720 vizualizari

 

Pentru aceasta tarta am ales perele, dar se pot folosi si alte fructe. Rezultatul este delicios: o tarta pufoasa, ciocolatoasa cu o consistenta usor umeda.

 

INGREDIENTE

  • 5-6 pere bine coapte
  • 4 linguri zeama de lamaie
  • 3 linguri miere
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 160 g unt
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 15 g cacao
  • 240 g faina
  • 1 praf de copt
  • 150 ml lapte
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ciocolata si pere:

Curatam perele de coaja apoi le taiem pe jumatate si curatam samburii. Le stropim cu zeama de lamaie amestecata cu mierea.

Dam perele la frigider 30 de minute.

Intre timp pregatim aluatul. Topim ciocolata pe baie de aburi si o lasam
la racit. Mixam bine untul cu zaharul si vanilia iar apoi adaugam pe rand ouale, mixand dupa fiecare.

Adaugam ciocolata racorita, dar inca lichida si mixam pana se omogenizeaza.

Amestecam faina cu praful de copt so cacaoa. Adaugam cate 2 linguri din amestecul de faina si alernam cu cateva linguri de lapte. Mixam
bine pana se omogenizeaza apoi continuam pana incorporam toata faiana si laptele.

Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, sau unsa bine cu unt. Asezam deasupra jumatatile de pere (cu scobitura in jos).

Dam tava la cuptor, la foc potrivit, pana trece testul scobitorii (~40 de minute).

Scoatem din cuptor si lasam sa se racoreasca in tava. Scoatem apoi din tava si pudram cu zahar.

Este un deliciu langa o ceasca de cafea :).

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu ciocolata si pere-0
Tarta cu ciocolata si pere-1
Tarta cu ciocolata si pere-2
Tarta cu ciocolata si pere-3
Tarta cu ciocolata si pere-4
Tarta cu ciocolata si pere-5

COMENTARII (26)

deliciousflavours

deliciousflavours 1

29.09.2011, 10:44

arata f bine si cred ca e si delicioasa!
tb incercata

La Ancuta

La Ancuta 1

29.09.2011, 15:02

va multumesc mult

Lau

Lau 1

03.10.2011, 08:34

ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!