Tarta cu ciuperci si ceapa rosie

de epurasha2bb in Aperitive / Garnituri, 12 Mar 2016 | 587 vizualizari

 

Pai daca am visat-o si era buna, trebuia s-o fac! si a fost buna ca in vis ...

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 200 g faina
  • 3 linguri cu unt rece taiat cuburi
  • 125 ml smantana
  • 1 1/2 lingura vin rosu
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita praf galben turmeric(sau curcuma);
  • 1 varf cutit praf de copt
  • cateva linguri de sifon rece(3-4);
  • pentru umplutura:
  • 1 borcan de ciuperci feliate champignion;
  • 2 firicele usturoi verde;
  • 4 linguri sos de rosii (passata pomodori)
  • 50 g branza grasa moale;
  • 1 ceapa rosie;
  • 1 praf de sare, curcuma si piper negru;
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ciuperci si ceapa rosie:

Prima data se pregateste aluatul amestecand toate ingredientele intr-un castron. Aluatul trebuie sa iasa de consistenta moala si modelabila a unei plastiline, iar culoarea este un galbui placut ca puiul de gaina. Se lasa un sfert de ora la rece si apoi se intinde intr-o tava rotunda de tarta cu margini ondulate. Cat sta la rece aluatul, se pregateste umplutura.

Se scurg ciupercile si se calesc cu o lingura de ulei si un praf de sare, piper si curcuma. Se curata ceapa rosie si se toaca pestisori, se caleste in putin ulei cu apa. Se amesteca apoi ceapa rosie cu ciupercile.

Peste aluatul deja intins in tava se pune cu lingura sosul de rosii si se intinde bine cu o pensula, apoi se adauga cu lingura  din amestecul de ciuperci cu ceapa rosie. Din loc in loc presaram bucatele de branza, de preferat sa fie grasa si moale, dar merge orice aveti in casa. Eu prefer branza in locul cascavalului.

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu ciuperci si ceapa rosie-0
Tarta cu ciuperci si ceapa rosie-1
Tarta cu ciuperci si ceapa rosie-2

COMENTARII (12)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

14.03.2016, 15:38

arata apetisant!

epurasha2bb

epurasha2bb 1

02.04.2016, 16:00

Panacris

Panacris 1

06.09.2016, 15:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!