Tarta cu crema de vanilie si capsuni

de Aletta in Prajituri, 22 Mai 2016 | 675 vizualizari

 

De mult astept sa apara capsunile de mai ca sa pot face aceasta tarta!


Va invit sa o incercati! PS: o sa aveti aprecieri!!;)

 

INGREDIENTE

Aluatul de tarta:

  • 250 g faina
  • 3 galbenusuri
  • un praf de sare
  • coaja de o lamaie
  • un zahar vanilinat
  • 80 g zahar
  • 150 g unt

Pentru crema frangipane(ideala pentru tarte sau briose):

  • 6 galbenusuri
  • 600 ml lapte
  • 120 g faina
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie sau baton vanilie
  • 100 g zahar
  • 40 g unt topit

In plus:

  • fasole (cat doriti)
  • capsuni (300 g)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de vanilie si capsuni:

Am inceput prin a face aluatul: Se amesteca faina cu zaharul vanilinat,zaharul,coaja de lamaie,praful de sare si se adauga untul bucati.Se amesteca pana cand aluatul devine ca nisipul.Atunci se adauga galbenusurile si se formeaza o bila de aluat care se pune la frigider pentru 30 minute.Apoi se pune intr-o forma de tarta tapetata pe fund cu hartie de copt si pe margini cu unt.Se pune fasole sau orez si se coace 30 de minute la 180 grade.

Intre timp se prepara crema : (este luata dintr-o carte de retete italienesti)

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana devine o crema albicioasa,se adauga treptat faina, si se mai subtiaza cu lapte,pana cand se incoporeaza tot laptele.Se pune la foc mic si se amesteca pana cand se ingroasa.Cand e gata se adauga si esenta de vanilie in cazul meu, iar daca se foloseste baton de vanilie atunci se pune in lapte la inceput.Se adauga si untul topit,amestecand.Se lasa la racit.

Se pune crema peste tarta si se orneaza cu capsuni taiate.Se lasa la frigider vreo 2 ore.Pofta buna!!

 

 

 

TIPS-URI

1

se poate marii cantitatea de zahar la crema

2

se poate adauga si coaja de portocala in aluat.

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu crema de vanilie si capsuni-0
Tarta cu crema de vanilie si capsuni-1
Tarta cu crema de vanilie si capsuni-2
Tarta cu crema de vanilie si capsuni-3
Tarta cu crema de vanilie si capsuni-4

COMENTARII (16)

Rocsi

Rocsi 1

23.05.2016, 20:57

Sunt adorabile aceste tarte!

Aletta

Aletta 1

24.05.2016, 11:09

da,Rocsi!!

diaconta

diaconta 1

17.06.2016, 14:54

La multi ani!!!! frumosi si plini de bucurie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu mazare si ton

de katty 5

Salata de cartofi...

ieri la 08:44

Macrou la cuptor cu legume

de katty 5

Macrou la cuptor...

ieri la 08:39

Macrou usturoiat cu piure de mazare

de katty 5

Macrou usturoiat...

ieri la 08:33

Supa de somon cu cartofi

de katty 5

Supa de somon cu...

ieri la 08:27