Tarta cu crema de vanilie si fructe

de simsim82 in Prajituri, 3 Mar 2014 | 5182 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • 300 g faina
  • Crema:
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri faina
  • 2 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • 1 lingura esenta vanilie
  • Ornat :
  • 2 kiwi
  • 15-20 capsune
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de vanilie si fructe:

Se amesteca bine untul, zaharul si galbenusurile, apoi se adauga faina si se framanta un aluat nelipicios, usor de modelat, pe care il lasam la frigider o ora

Apoi se intinde o foaie de cca 1 cm grosime (poate chiar mai subtire) si se asaza in forma pentru tarte, acoperind si marginile. Se inteapa aluatul cu furculita (sa nu se umfle) si se da la cuptor pana capata o culoare aurie (la 175 grade C ).

Crema : Galbenusurile se freaca cu zaharul, apoi se adauga faina si putin lapte (50 ml)  si se amesteca pana se omogenizeaza compozitia. Restul de lapte (350 ml) se pune intr-o cratita, la fiert. Cand incepe sa fiarba ,se adauga compozitia de oua si se amesteca bine pana se ingroasa. Inainte sa luati cratita de pe foc, adaugati untul si amestecati pana se topeste.

Se umple tarta cu crema, apoi se orneaza cu felii de kiwi si capsune .

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi fructe de sezon, nu doar fructele pe care le-am folosit eu (ananas, mandarine, boabe de struguri)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301445
retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301446
retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301447
retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301448
retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301449
retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301450
retete culinare - Tarta cu crema de vanilie si fructe 301451

COMENTARII (21)

Lavinia 1

04.03.2014, 11:53

Si eu o ador

laura_n 1

04.03.2014, 16:47

ador tarta cu crema de vanilie si fructe

Panacris 1

18.04.2016, 10:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D