Tarta cu crema de vanilie si fructe

de Adele in Dulciuri, 15 Mai 2016 | 623 vizualizari

 

Daca tot am jucarie noua m-am ampucat de pregatit ceva destul de rapid ;;)

 

INGREDIENTE

  • Aluat pentru 2-3 tarte
  • 250 gr faina .
  • 1 ou .
  • 1 varf de sare .
  • 1/2 lingurita de bicarbonat.
  • 3 lingur cu zahr.
  • 1 plic cu zahar vanilat.
  • 125 gr unt.
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • 2 linguri apa rece.
  • Crema :
  • 350 ml lapte.
  • 2 oua.
  • esenta de vanilie .
  • 4 linguri cu zahar.
  • 1 cub de unt (15 gr).
  • 2 linguri cu faina sau amidon de porumb.
  • Fructe : capsuni,pepene galben ,banane.
  • Decor: frisca batuta.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de vanilie si fructe:

Pentru inceput se pregatetse aluatul: intr-un bol incapator se amesteca faina cu sare, bicarbonat, zahar vanilat, coaja rasa si zahar, se adauga untul la tempertaura camerei si se amesteca pana devin cocoloase, se adauga apa si oul si se framanta un aluat potrivit, cu consistenta elastica dupa care se da la rece.

Pentru crema: intr-o oala se pune laptele la fiert, intr-un vas se amesteca cu un tel ouale si cu zaharul, esenta de vanilie si faina, pana devine ca o crema, se ia putin din laptele cald si se toarna peste compozitie dupa care se pune totul in oala si se da la foc, se amesteca continu pana devine cremoasa si la consistenta dorita, se pune  la racit intr-un bol acoperit cu aluminiu.

Aluatul se imparte in 2-3 parti ,din fiecare parte se intinde cate o foaie subtire, care se aseaza in tava (rotunda, patrata, dreptunghiulara etc.) tapetata cu putin unt si faina,se fixeaza bine dupa care se fac cateva gauri cu ajutorul furculitei, se pune o pucata d ehartie de copt si orez deasupra se da la cuptor, la 180° dupa 8-10 minute se scoate orezul si se continua coptura pana cand devne rumena, se lasa la racit.

Fiecare tarta vine umpluta cu crema de vanilie, decorata cu fructe si frsica dupa gust.

Sa aveti pofta !

 

TIPS-URI

1

Daca doriti puteti pune si gelatina deasupra fructelor.

2

Se pot pregati mini portii .

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu crema de vanilie si fructe-0
Tarta cu crema de vanilie si fructe-1
Tarta cu crema de vanilie si fructe-2
Tarta cu crema de vanilie si fructe-3

COMENTARII (24)

Adele 1

16.05.2016, 07:08

Rocsi

mihaelar63 1

16.05.2016, 08:22

Ce frumoasa ,si gustoasa !!!!!

Adele 1

16.05.2016, 10:51

Miha

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04