Tarta cu dovlecei si rosii

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 9 Iul 2010 | 1821 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:  

  • 100 g unt 
  • 2 galbenusuri
  • 50 ml lapte sau smantana
  • 250 g faina

  Pentru umplutura:  

  • 4 dovlecei
  • 2 cartofi
  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 7 rosii mici
  • 3 oua
  • 150 g branza telemea
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper, cimbru
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu dovlecei si rosii:

Se amesteca bine toate ingredientele pentru aluat fara sa le framantati. Aluatul care s-a format se lasa 30 de minute la rece.

Cartofii se pun la fiert in apa cu sare.

Se spala si se taie rondele dovleceii cu coaja, se presara sare si se lasa la scurs.

Ceapa si usturoiul se curata, se toaca si se calesc cateva minute in ulei, apoi se pun dovleceii si cimbrul si se mai lasa 5 minute la foc potrivit.

Se pregateste tava pentru tarta si se intinde aluatul sa fie mai mare decat forma. Se asaza in tava si se intinde si pe peretii laterali, se impunge din loc in loc cu furculita. Se pun dovleceii cu ceapa si usturoiul si cartofii taiati rondele. 

Ouale se bat bine cu putina sare si se amesteca cu branza. Se toarna peste legumele din tarta, se pun deasupra rosiile si se da la cuptor ptr 40 de minute.

 

TIPS-URI

1

Cand am batut ouale cu branza am adaugat si marar verde tocat marunt

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu dovlecei si rosii-0
Tarta cu dovlecei si rosii-1
Tarta cu dovlecei si rosii-2
Tarta cu dovlecei si rosii-3
Tarta cu dovlecei si rosii-4
Tarta cu dovlecei si rosii-5
Tarta cu dovlecei si rosii-6

COMENTARII (6)

Corinuta

Corinuta 1

09.07.2010, 22:39

Multumesc, Medi!

nadina73

nadina73 1

11.07.2010, 12:36

tare buna trebuie sa fie am trecut-o la faco

Corinuta

Corinuta 1

11.07.2010, 12:40

Ms, Nadina

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!