Tarta cu lamaie

de alinutza1983 in Prajituri, 17 Mar 2012 | 1269 vizualizari

 

O TARTA DELICIOASA SI AROMATA!

 

INGREDIENTE

PENTRU BLAT:

  • 250 gr. faina,
  • 1 galbenus,
  • 125 gr unt rece (1/2 pachet),
  • 1 praf de sare

PENTRU CREMA:

  • 2 plicuri crema tarta ( de la Dr. Oetker),
  • 2 linguri zahar,
  • 600 ml lapte,
  • zeama de la 1 lamaie

PENTRU BEZEA:

  • 4 albusuri,
  • 100 gr. zahar pudra,
  • un praf de sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu lamaie:

1. Amestecam faina cu untul rece, galbenusul de ou, si praf de sare , pana obtinem un aluat omogen. Se infoliaza in film alimentar si se de la frigider, cam o ora.
2. Aluatul scos de la rece se intinde pe un plan infainat, apoi il punem intr-o tava de tarta ( evident tapeta cu putin unt si faina). Peste aluat se pune o hartie de copt, iar peste ea punem un strat uniform de fasole uscata. In acest fel greutatea respectiva ne ajuta sa nu se unfle aluatul.
3. Dam blatul la copt, la foc mediu, pana devin usor aramiu. Scoatem apoi tava cu aluat, lasam la racit si ne ocupam de prepararea cremei si a bezelei.
4. Crema cu preparare la rece se pregateste potrivit instructiunilor de pe plic, avand grija sa inlcium 100 ml lapte cu 100 ml zeama de lamaie si sa adaugam si niste zahar, pentru ca aceasta crema sa nu fie acra.
5. Bezeaua se preagteste astfel:batem albusurile de ou su sarea spuma , apoi adaugam treptat zaharul si ne oprim cand bezeaua nu mai curge (se tine de tel).
6. Indepartam hartia de copt cu boabele de fasole de pe aluatul de tarta si punem crema de lamaie, o nivelam, apoi adaugam bezeaua

7, Bezeaua o asezam uniform, apoi ii facem niste tepisori, cu ajutorul unei furculite. Mai punem tava la cuptor inca 5-7 minute, pana cand bezeua incepe sa se rumeneasca.

8. Tarta se serveste dupa ce s-a racit!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu lamaie-0
Tarta cu lamaie-1
Tarta cu lamaie-2
Tarta cu lamaie-3

COMENTARII (13)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

18.03.2012, 18:31

Place tare mult

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

18.03.2012, 19:07

vreau si eu

Sim0na

Sim0na 1

19.03.2012, 13:42

O bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24