Tarta cu legume si kaizer

de ela in Aperitive / Garnituri, 30 Noi 2010 | 2749 vizualizari

 

foarte buna....

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete mari,
  • 1ardei gras rosu,
  • 3ardei capia,
  • 5 linguri gris,
  • 1bucata praz,
  • 200 gr kaizer,
  • 3 oua,
  • 1rosie mare,
  • 1legatura patrunjel,
  • 200 gr telemea,
  • 1lingurita tarhon,
  • 1fir cimbru uscat,
  • 100 gr ciuperci feliate,
  • sare, piper,
  • pesmet
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu legume si kaizer:

Curatam vinetele,le taiem cubulete si le punem intr-o sita,la scurs,punand sare deasupra lor si lasam 30minute,apoi le trecem prin jet de apa rece.

Kaizerul il punem intr-un bol cu apa rece pt a mai iesi sarea din el.

Prazul il taiem marunt.

Ardeiul il curatam si il taiem cubulete.

Intr-o tigaie mai mare(wok) punem prazul,ardeiul la calit in putin ulei,cateva minute,apoi adaugam vinetele si ciupercile si mai lasam 15minute,amestecand din cand in cand.

Kaiserul il scurgem de apa si il stergem cu un servetel,il taiem cubulete si il punem la prajit in putin ulei 5minute.

Luam tigaia de legume de pe foc si adaugam kaizerul scurs de ulei,grisul,patrunjelul tocat si putin piper(nu punem sare pt ca kaizerul este destul de sarat) si tarhonul.

Batem ouale cu un praf de sare si le incorporam in legume.

Taiem rosia rondele.

Telemeaua o radem.

 

Ungem o forma de tarta cu unt si o tapetam cu pesmet si punem compozitia in ea.Dam la cuptorul preincalzit 30minute,apoi scoatem vasul si punem deasupra rosiile taiate rondele si presaram telemeaua rasa.Punem deasupra firul de cimbru si mai dam la cuptor 15minute pana se rumeneste putin branza.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67230
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67231
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67232
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67233
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67234
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67235
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67236
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67237
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67238
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67239
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67240
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67242
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67258
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67259
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67261
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67262
retete culinare - Tarta cu legume si kaizer 67420

COMENTARII (30)

Dana Cristea - pusikmea 1

30.11.2010, 21:24

ela 1

30.11.2010, 21:31

Dana

-Miti- 1

30.11.2010, 21:44

arata bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S