Tarta cu mac si brinza

de simona72 in Dulciuri, 1 Mai 2013 | 11659 vizualizari

 

Combinatia asta mie imi place tare mult, imi place macul la cozonaci, prajituri, cornuri,oricum....Imi aduce aminte de cind eram eleva de liceu si cumparam cornuri cu mac de la chioscul din curtea scolii...

 

INGREDIENTE

pt blat:

  • 180 gr faina alba
  • 1/2 plic de praf de copt
  • 50 gr zahar
  • 2 oua
  • 1 plic zahar vanilat
  • 50 ml lapte

pt umplutura de mac

  • 100 gr mac
  • 2 oua
  • 1 lingura unt moale
  • 60 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 50 gr faina
  • 1/2 plic praf de copt

pt umplutura brinza:

  • 200 gr brinza dulce
  • 100 gr smantina
  • 2 oua
  • 60 gr zahar
  • vanilie bourbon
  • 1 lingura unt
  • 2 linguri faina
  • 1/2 lingurita de praf de copt
  • un praf de sare.

pt decor:

  • zahar pudra
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mac si brinza:

Pt blat: punem toate ingredientele, in afara de faina si praf de copt, in robot si le mixam pina se incorporeaza. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si le mixam si pe acestea. Compozitia rezultata o punem intr-o forma rotunda de 24 cm(de silicon am avut eu). 

Pt umplutura de mac:macinam macul la robot cit dorim de marunt, apoi il amestecam cu zaharul, ouale, untul topit, vanilia, le mixam pe toate,iar la urma adaugam faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia de mac peste blat.

Pt umplutura de brinza:amestecam galbenusurile cu brinza, smantina,ouale, vanila, zaharul, untul topit, le mixam pe toate,iar la urma adaugam faina amestecata cu praful de copt. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si le punem peste umplutura de brinza. Compozitia o punem peste cea de mac, o nivelam cu grija si dam forma la cuptorul incins la 170 grade pt 40 minute, punem o folie de aluminiu peste tarta si mai dam la cuptor 10-15 minute. O lasam sa se raceasca o scoatem din forma si o pudram cu zahar pudra. Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu mac si brinza-0
Tarta cu mac si brinza-1
Tarta cu mac si brinza-2
Tarta cu mac si brinza-3
Tarta cu mac si brinza-4
Tarta cu mac si brinza-5
Tarta cu mac si brinza-6

COMENTARII (35)

Cris2711

Cris2711 1

01.10.2013, 10:22

Ce ne potrivim,branza,cornuri ,mac

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

19.12.2013, 20:44

grozava tarta

Panacris

Panacris 1

22.06.2014, 09:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!