Tarta cu martipan

de xana in Dulciuri, 13 Iul 2014 | 2853 vizualizari

 

Avand in vedere ca nu sunt deloc indemanatica in decorarea torturilor cu martipan, nu-i puteam gasi mai buna intrebuintare pachetuluicare zacea de cateva zile pe raft decat aceasta tarta. M-am inspirat din reteta frantuzeasca Galette des Rois si a iesit ceva super bun!

 

INGREDIENTE

  • 2 foi rotunde de aluat de foietaj cu cca 30cm diametru
  • 300 gr martipan
  • 6 oua
  • 100 gr unt
  • 180 gr zahar
  • 1 lingura esenta de migdale
  • 3 linguri lapte
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu martipan:

Incalzim cuptorul la 200 de grade.

Dam prin razatoarea cu ochiuri mari martipanul. Ii adaugam ouale, esenta, zaharul si untul topit si racit. Mixam in jur de 5 minute pana devine omogem.

Intr-o tava rotunda si putin inalta punem hartie de copt si prima foaie de aluat, pe care o intepam pe alocuri cu ajutorul unei furculite.

Turnam peste prima foaie de aluat umplutura, avand grija ca martipanul sa fie distribuit uniform.

Terminam prin a pune deasupra a doua foaie, lipindu-i bine marginile de prima. Optional, facem niste crestaturi, dar  nu foarte adanci cu un cutit, apoi ungem cu lapte.

Dam tarta la cuptor pana se rumeneste.

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu martipan-0
Tarta cu martipan-1
Tarta cu martipan-2
Tarta cu martipan-3
Tarta cu martipan-4
Tarta cu martipan-5

COMENTARII (21)

robert_badica

robert_badica 1

14.07.2014, 12:47

tormac

Pushaa

Pushaa 1

14.07.2014, 13:07

Lau

Lau 1

14.07.2014, 16:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!