Tarta cu merisoare

de Tuxedo in Prajituri, 3 Noi 2013 | 19192 vizualizari

 

Am cumparat de curand merisoare proaspete (cranberries) si am zis ca trebuie neaparat sa incerc sa fac ceva cu ele, o tarta, o prajitura…ceva! Asa ca, zis si facut! Tarta asta este o nebunie, moale si parfumata, deasupra face o crusta crocanta iar combinatia de dulce si acrisor este minunata, merisoarele proaspete sunt asemanatoare la gust cu visinele, dupa ce le coci, proaspete sunt destul de astringente si, ca si greutate sunt foarte usoare, de aceea se preteaza bine in aluaturi dense ( unde puteti amesteca cu lingura fara grija de a se storci) si chiar aluaturi pufoase (unde cu siguranta, nu vor cadea la fund).

Va invit sa cititi reteta, este foarte usor de facut si rezultatul va fi pe masura! Nu o sa regretati, eu am facut-o de 2 ori intr-o saptamana!

 

INGREDIENTE

  • pentru o forma rotunda cu diametrul de 26 cm (cu inel detasabil)
  • 3 oua
  • 400 gr zahar (2 cani gradate de 250 ml)
  • 170 gr unt
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • coaja de la o lamaie
  • 2 linguri lapte
  • 2 cani faina (360 gr)
  • 350 gr mesrisoare (2 cani)
  • Nota: La aceasta reteta nu se foloseste praf de copt!
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu merisoare:

Preincalzim cuptorul la 160 ºC.

Punem hartie de copt pe fundul formei detasabile si ungem peretii acesteia cu unt.

Intr-un bol incapator vom bate cele 3 oua cu tot zaharul, timp de 3-4 minute, pana isi tripleaza volumul si se albesc.

Adaugam untul moale (topit la microunde eventual pentru cca 30-40 de secunde) si vanilia si mixam pana la incorporare.

Adaugam laptele, coaja de lamaie si sarea, iar la final adaugam faina, putin cate putin . Va rezulta un aluat destul de vartos.

Spalam merisoarele si le scurgem bine de apa, apoi punem o lingura de faina peste ele si amestecam, dupa care le adaugam in aluat , mestecand cu o paleta ca sa le incorporam.

Punem aluatul in forma cu inel detasabil si nivelam frumos cu paleta.

Se coace aproximativ 40 – 50 de minute la foc potrivit (eu l-am preincalzit la 350º F sau 160 ºC) pana cand trece testul scobitorii. Deasupra va forma o pojghita crocanta iar culoarea trebuie sa fie aurie!

O lasam sa se raceasca putin in forma, apoi putem sa scoatem tarta pe un platou.

Merge perfect langa o ceasca de ceai, sau dimineata, la cafea, pentru cafegii

Sa aveti pofta dragilor!

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu merisoare-0
Tarta cu merisoare-1
Tarta cu merisoare-2
Tarta cu merisoare-3
Tarta cu merisoare-4
Tarta cu merisoare-5
Tarta cu merisoare-6
Tarta cu merisoare-7
Tarta cu merisoare-8
Tarta cu merisoare-9
Tarta cu merisoare-10

COMENTARII (22)

Alina26 1

05.06.2014, 11:05

arata minunat!!! la favorite cu ea!!!Am s-o incerc si eu!!!

raluca93 1

05.06.2014, 14:21

as putea inlocui merisoarele cu capsuni?

As putea face intro tava de chec ?

feliciacristea46 1

05.06.2014, 15:10

raluca93, poti inlocui merisoarele cu cirese sau visine fara samburi si scurse in sita, este delicioasa !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04