Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives

de Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii in Aperitive / Garnituri, 11 Noi 2012 | 1816 vizualizari

 

Este o tarta sarata cu aluat din cascaval cu foarte putine ingrediente dar extrem de gustoasa si rapida. Deasupra se pot presara diverse combinatii de carne si legume precum ton, sardine, masline, ceapa, rosii cherry cu busuioc sau chives si chiar seminte de dovleac. Este usoara si necesita timp scurt de preparare, iar ingredientele sunt alese pe gustul fiecaruia.
Azi la rubrica Stiati ca... o scurta poveste despre chives: sunt cultivate pentru frunzele lor cu intrebuintari culinare ca si aromatizant in supe, clatite, in preparatele cu peste si in sandwich-uri. Seamana la gust cu ceapa cu care de altfel se si inrudeste.
Proprietatile sale medicinale sunt similare usturoiului dar intr-o masura mai mica, motiv pentru care uzul lor medicinal este mai redus. Are efecte benefice pentru sistemul circulator si proprietati antiseptice.

 

INGREDIENTE

  •  
  • 200 grame faina; 
  • 170 grame unt; 
  • 2 lingurita sare; 
  • 2 lingurite praf de copt; 
  • 2 oua; 
  • 200 grame cascaval ras; 
  • 350 grame rosii cherry; 
  • 150 grame mozzarella; 
  • cateva fire de chives.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives:

Se amesteca untul topit cu cele doua oua, sarea, faina cernuta si cascavalul ras, iar dupa ce toate ingredientele s-au omogenizat prin framantare, lasati aluatul in frigider pentru 30-40 de minute.
Tava se unge cu unt, iar aluatul se intinde in tava la 1 centimetru grosime, cu mana. Puneti deasupra rosiile cherry, spalate, sterse si taiate in doua. Taiati mozzarella cubulete si le asezati in rand langa cherry. La sfarsit presarati firele de chives sau de busuioc.
Incalziti cuptorul la 180 de grade si coaceti tarta cam 20 de minute. Lasati inca 5 minute in cuptorul inchis, dupa care scoateti si lasati la racit putin inainte de servire.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives 187787
retete culinare - Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives 187788
retete culinare - Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives 187789
retete culinare - Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives 187790
retete culinare - Tarta cu mozzarella, rosii cherry si chives 187791

COMENTARII (20)

Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii 1

13.11.2012, 09:22

Multumesc frumos Kiss you all

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:56

Bya Ralu 1

11.01.2013, 12:13

delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S