Tarta cu pere

de aziz in Prajituri, 8 Oct 2011 | 6678 vizualizari

 

INGREDIENTE

 Ingrediente crusta:

  • 300 gr faina alba
  • un praf sare
  • 125 gr zahar
  • 3 galbenuse mari
  • o lingurita esenta de vanilie
  • 100 gr unt nesarat,rece, taiat in cubulete 

  Ingrediente umplutura:

  • 6 linguri de unt nesarat(merg si 4)
  • un ou intreg si un albus
  • 100 gr zahar
  • 3 linguri de faina
  • 4 pere (cautati sa aiba aceeasi marime)
  • sucul de la jumatate de lamaie
  • 2 linguri gem de caise (merge si una)+2 linguri apa

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu pere:

 Pentru a obtine crusta amestecam ingredientele de mai sus si vom obtine un aluat ca plastelina pe care il impachetam in folie de plastic si-l dam la frigider intre 30 minute si o ora.

Intindem apoi o foaie pe care o vom pune intr-o tava pentru tarte rotunda cu diametrul de 25 cm

.Dam in frigider cat vom face umplutura.

Perele se curata de coaja si se taie in doua ,se scoate casuta samburilor.

Le punem apoi intr-un castron cu sucul de lamaie si apa rece care trebuie sa cuprinda bine fructele pentru a nu se oxida.Untul se lasa la temperatura camerei;

oul+zaharul+faina se amesteca bine cu un tel sau mixer apoi incorporam untul

Se scoate tava din frigider se pun perele taiate oblic dinspre parte mai lata spre varf(vz in foto) si se aseaza pe aluat adaugam apoi umplutura peste ela dar sa ramana ,,dezvelite,,pe jumatate.

Dam la cuptorul preincalzit 180 grade cam 40 minute(inercati usor cu scobitoarea ).Cand scoatem din cuptor ungem perele (eu am pus peste tot)cu gemul incalzit in 2 linguri de apa.Lasam la racit si de restul sant convinsa ca stiti ce-i de facut.

Merge si calda cu o lingura generoasa de inghetata de vanilie.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu pere 128234
retete culinare - Tarta cu pere 128236
retete culinare - Tarta cu pere 128237
retete culinare - Tarta cu pere 128239
retete culinare - Tarta cu pere 128240
retete culinare - Tarta cu pere 128242
retete culinare - Tarta cu pere 128243
retete culinare - Tarta cu pere 128245
retete culinare - Tarta cu pere 128247
retete culinare - Tarta cu pere 128248
retete culinare - Tarta cu pere 128249
retete culinare - Tarta cu pere 128250
retete culinare - Tarta cu pere 128252
retete culinare - Tarta cu pere 128253
retete culinare - Tarta cu pere 128255
retete culinare - Tarta cu pere 128256
retete culinare - Tarta cu pere 128257
retete culinare - Tarta cu pere 128258
retete culinare - Tarta cu pere 128259
retete culinare - Tarta cu pere 128260
retete culinare - Tarta cu pere 128262

COMENTARII (59)

aziz 1

16.10.2011, 10:43

da da iti raman dintii in ea

DIANA B 1

16.10.2011, 10:52

Bunaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa , cu-atatea poze ai fost f convingatoare

aziz 1

16.10.2011, 18:38

mai lumea in ziua de azi e greu de convins si si mai greu de satisfacut asa ca am taiat pentru toata lumea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L